为深化农产品与餐饮商超的紧密合作，推动靖安县优质农产品迈向高端市场的新台阶，靖安县农业农村局近日成功组织靖安县溪桥农业有限公司前往南昌，与知名“黑珍珠”榜单餐厅——牡丹亭（新天地店）达成重要合作，标志着靖安县棘胸蛙正式成为该餐厅精选食材，入驻备受推崇的“黑珍珠餐厅指南”榜单。
据悉，“黑珍珠餐厅指南”作为美团倾力打造的美食评价体系，在中国餐饮界享有盛誉，其影响力与国际知名美食指南“米其林”相媲美，已成为高品质餐饮商户的璀璨标志。该指南对食材的甄选标准极为严苛，靖安县棘胸蛙能够脱颖而出，入驻其中，无疑是其卓越品质的权威认证。
棘胸蛙，亦称石蛙，是一种对生态环境要求极为苛刻的两栖珍馐。作为肉食性动物，它以昆虫、蠕虫等为食，在人工养殖中，需确保食物的新鲜与营养，并采用活体喂养方式，以满足其生存与繁殖的严苛条件。靖安县溪桥农业有限公司，作为中国棘胸蛙养殖协会常务理事单位，拥有全国领先的养殖规模与技术实力，自2018年成立以来，始终致力于棘胸蛙的种蛙培育、蝌蚪繁殖及商品蛙的规模化养殖与销售。公司依托靖安县得天独厚的自然条件，打造出一流的养殖环境，所产出的石蛙品质卓越，深受市场欢迎。
对接活动中，靖安县溪桥农业有限公司总经理彭赞对棘胸蛙产品进行了详尽介绍，并现场提供活体品鉴，赢得了餐厅总经理及厨师团队的高度赞誉。双方就合作细节进行了深入交流，最终在品类选择、价格定位、供货条件及合作模式等方面达成共识，并顺利签署合作协议。
此次棘胸蛙成功入驻“黑珍珠”榜单餐厅，不仅是靖安县农业产业转型升级的又一里程碑，更彰显了靖安农产品在高端市场的竞争力与影响力。未来，我们相信将有更多靖安优质农产品登上各类高端餐饮平台，为消费者带来极致的美食体验，同时也为乡村振兴战略的深入实施贡献更多力量。
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