记者28日获悉，根据商务部业务系统平台生活必需品市场监测数据显示，福州28种蔬菜批发端平均价格从6月初3.58元/公斤上升至8月下旬最高4.59元/公斤，上涨28.21%；零售端平均价格从6月初9.05元/公斤到8月下旬10.49元/公斤，上涨15.91%。
从28.21%到15.91%，批发端与零售端的“差价”背后，是福州相关部门为稳住百姓“菜篮子”的“有为”。
一是保障生产端，“菜园子”产量稳步提升——抓好市级蔬菜基地尤其是叶类菜基地生产，2023年全市蔬菜累计播种面积234.8万亩，产量480.5万吨。目前，福州蔬菜生产总体正常，近阶段可收获蔬菜约18.7万吨，市级蔬菜基地库存蔬菜约3000吨，近期收获产量约2000吨，生产供应稳定。
二是调度销售端，“菜篮子”货品充足——协调指导批发市场、大型商超、电商等重点保供企业做好蔬菜库存、销售、运输等工作，鼓励永辉超市、朴朴等线下大型商超及线上平台加大蔬菜库存量、坚持平价经营。目前，永辉超市库存蔬菜近1500吨，比平时翻一番；南通蔬菜批发市场日均成交约1700吨，日均投放约2000吨（外调蔬菜约700吨），库存蔬菜约5000吨（包含在途），市场供应充足。
三是监测全过程，及时掌握市场动态——执行生活必需品周监测机制，加强蔬菜等主要副食品价格变化监测，及时掌握市场动态，确保福州蔬菜市场供应不断档、不脱销。
市商务局相关负责人说，目前，肉、菜、蛋等主要副食品市场供应有序，未出现短缺现象。随着市场供应增加，福州整体蔬菜价格将逐步回稳。
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部门回应：整体菜价处于正常情况
据商务部业务系统平台生活必需品市场监测数据显示，福州6月、7月蔬菜零售、批发、农贸三大市场同比价格均涨跌互现、基本平稳；8月受极端天气影响，批发价格呈季节性上涨、幅度明显。随着9月全国各地气温陆续回落，福州蔬菜价格将进入季节性下行区间。
从蔬菜批发市场价格来看，6月平均价格为3.58元/公斤，环比下跌8.0%，同比下跌8.9%；7月平均价格为3.92元/公斤，环比上涨9.5%，同比下跌0.5%；截至8月26日，蔬菜批发市场平均价格为4.59元/公斤，环比上涨11.1%，同比上涨14.5%。
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