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关于2023年市级农产品质量安全例行监测（风险监测）情况的通报

来源：上海市农业农村委员会时间：2024-12-02 作者:佚名

　　各区农业农村委，各有关单位：

　　按照《上海市农业农村委关于印发<2023年上海市地产农产品质量安全监测方案>的通知》（沪农委〔2022〕187号）部署，我委组织各相关质检机构完成了对地产农产品中药物残留及非法添加物等的市级例行监测（风险监测）工作，现将全年监测情况通报如下：

　　一、基本情况

　　 2023年在全市共抽检种植业、畜禽、水产三大类农产品7257批次，涉及169个品种、212项次监测参数，36批次样品不合格，总体合格率为99.5%。总体上看，我市地产农产品质量安全状况平稳有序、质量安全可控。不合格农产品的主要问题是常规药物恩诺沙星、啶虫脒、噻虫嗪、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、烯酰吗啉等不规范使用导致超标，不合格率0.39%；蔬菜中甲拌磷和毒死蜱、水产养殖地西泮检出率0.11%。

　　二、分类监测结果

　　（一）种植业产品

　　蔬菜产品例行监测（风险监测）涉及本市9个涉农区的485个蔬菜种植基地和180户散户，共抽检27个大类117个品种共5125批次，不合格样品20批次，合格率为99.6%。其中常规农药超标的主要是啶虫脒、噻虫嗪、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、烯酰吗啉等，毒死蜱、甲拌磷等禁用农药检出情况仍有发生，主要超标品种为韭菜、青菜、鸡毛菜、小白菜、生菜等。全市深入开展“治违禁控药残促提升”三年行动以来，2023年共抽检重点品种（豇豆、韭菜、芹菜）654批次，1批次芹菜中常规农药噻虫嗪超标，2批次韭菜分别是常规农药多菌灵、吡虫啉超标，总体合格率为99.5%，较2022年上升1.5个百分点。

　　经济作物产品（水果、食用菌、稻米等）例行监测（风险监测）覆盖本市9个涉农区的462个基地和344户散户，共抽检10个大类23个品种共1628批次，不合格样品6批次（3批次葡萄、1批次桃、2批次稻谷），合格率99.6%，不合格原因主要是常规农药灭幼脲、除虫脲、腈苯唑、苯醚甲环唑、氯虫苯甲酰胺等残留超标。

　　（二）畜禽产品

　　涉及奉贤、金山、松江、嘉定、崇明等8个区的62家畜禽生产企业和屠宰场。全年共抽检3个大类11个品种270批次畜禽产品，其中，禽肉97批次、禽蛋50批次、生鲜乳29批次、猪肉46批次、猪肝36批次、羊肉12批次，合格率为100%。常规兽药中氟苯尼考、恩诺沙星等有检出未超标。

　　（三）水产品

　　覆盖本市9个涉农区的119个养殖场，全年共抽检养殖水产品3个大类18个品种234批次，其中，鱼147批次、虾62批次、蟹25批次，不合格样品10批次，合格率为95.7%。从水产品种类看，超标样品主要为鲫鱼、草鱼、鳊鱼等；从药物品种看，常规药物恩诺沙星和环丙沙星总量超标6项次，地西泮检出4项次。

　　三、下一步工作要求

　　（一）用好监测结果，管控风险隐患。各区农业农村委要根据通报的不合格样品信息，及时溯源处置，了解生产用药情况，采取针对性措施管控风险。启动执法程序，立即开展监督抽查，及时采取管控措施，且不得销售，对违法行为予以严厉打击。同时，对重点品种、重点参数要加强监测，并对重点区域和重点主体加大抽检力度。

　　（二）做好分析研判，提高问题发现率。各区农业农村委要组织对全年监测情况进行分析研判，排查本地农产品质量安全风险隐患点，同时举一反三，扎实开展专项治理，提高农产品质量安全问题发现能力，及时消除风险隐患。

　　（三）继续做好农产品质量安全工作。各级农产品质量安全监管机构要继续抓好日常巡查检查、快检把关、承诺达标合格证出具等基础工作。针对例行监测反映出的禁限用药物、不规范用药等问题强化宣传培训，深入推进“治违禁控药残促提升”三年行动走深走实，切实保障地产农产品质量安全。

　　附件：1. 2023年市级农产品质量安全例行监测（风险监测）不合格样品汇总表

　　 2. 2023年市级农产品质量安全例行监测（风险监测）结果统计表

　　上海市农业农村委员会

　　 2024年1月8日

　　附件1

　　 2023年市级农产品质量安全例行监测（风险监测）不合格样品汇总表

序号	抽样　　地点	样品　　名称	超标参数	药物类型	检测　　结果　　(mg/kg)	判定限(mg/kg)
1	闵行区	辣椒	啶虫脒	常规	3.14	0.2
2	闵行区	茄子	啶虫脒	常规	1.28	1
3	闵行区	羽衣甘蓝	甲维盐/溴氰虫酰胺	常规	0.2/4.23	0.1/2
4	闵行区	蟠桃	灭幼脲/除虫脲/腈苯唑	常规	5.35/0.67/0.94	2/0.5/0.5
5	闵行区	鲢鱼	地西泮	不得使用	13.3	0.5
6	嘉定区	青菜	啶虫脒	常规	3.30	1
7	嘉定区	小白菜	啶虫脒	常规	2.31	1
8	宝山区	鳊鱼	恩诺沙星+环丙沙星	常规	118	100
9	浦东新区	韭菜	吡虫啉	常规	4.74	1
10	浦东新区	鲫鱼	恩诺沙星+环丙沙星	常规	393.7	100
11	浦东新区	油麦菜	甲维盐	常规	0.12	0.05
12	奉贤区	苜蓿	毒死蜱	蔬菜禁用	0.7	0.02
13	奉贤区	生菜	甲拌磷/毒死蜱	蔬菜禁用	0.12/0.15	0.01/0.02
14	奉贤区	鲫鱼	地西泮	不得使用	33.7	0.5
15	金山区	生菜	苯醚甲环唑	常规	4.36	2
16	金山区	茄子	烯酰吗啉	常规	4.7	2
17	金山区	稻谷	氯虫苯甲酰胺	常规	0.75	0.5
18	金山区	稻谷	铬	重金属	3.17	1.0
19	金山区	鲫鱼	地西泮	不得使用	16.5	0.5
20	青浦区	韭菜	多菌灵	常规	3.94	2
21	青浦区	芥蓝	虫螨腈	常规	0.83	0.1
22	青浦区	葡萄	苯醚甲环唑	常规	0.82	0.5
23	青浦区	葡萄	苯醚甲环唑	常规	1.32	0.5
24	青浦区	葡萄	苯醚甲环唑	常规	0.91	0.5
25	青浦区	鸡毛菜	啶虫脒	常规	2.00	1
26	青浦区	鸡毛菜	甲维盐	常规	0.13	0.1
27	青浦区	鲫鱼	地西泮	不得使用	12.4	0.5
28	青浦区	鲫鱼	恩诺沙星+环丙沙星	常规	345	100
29	青浦区	鲫鱼	恩诺沙星+环丙沙星	常规	103	100
30	崇明区	青菜	啶虫脒	常规	5.53	1
31	崇明区	青菜	毒死蜱	蔬菜禁用	0.26	0.02
32	崇明区	小白菜	毒死蜱	蔬菜禁用	0.89	0.02
33	崇明区	芹菜	噻虫嗪	常规	3.97	1
34	崇明区	苋菜	噻虫嗪/噻虫胺	常规	11.3/2.79	3/2
35	崇明区	鲫鱼	恩诺沙星+环丙沙星	常规	364.3	100
36	崇明区	草鱼	恩诺沙星+环丙沙星	常规	465	100

　　附件2

　　 2023年市级农产品质量安全例行监测（风险监测）结果统计表

序号	区县	抽检结果
		种植业产品		畜禽产品		水产品		合格率　　（%）
		抽样数　　（批次）	不合　　格数　　（批次）	抽样数　　（批次）	不合　　格数　　（批次）	抽样数　　（批次）	不合　　格数　　（批次）	合格率　　（%）
1	闵行区	446	4	3	0	18	1	98.9
2	嘉定区	566	2	27	0	24	0	99.6
3	宝山区	305	0	0	0	18	1	99.7
4	浦东新区	895	2	33	0	33	1	99.7
5	奉贤区	1060	2	39	0	18	1	99.7
6	松江区	507	0	15	0	14	0	100.0
7	金山区	1015	4	57	0	34	1	99.5
8	青浦区	828	7	12	0	31	3	98.8
9	崇明区	1131	5	84	0	44	2	99.4
合计		6753	26	270	0	234	10	99.5

原文链接：https://nyncw.sh.gov.cn/nybzh/20240123/4284bb3b441346dd97787984622fda22.html
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