1月1日，尽管是新年元旦，天气很严寒，但虞城县李老家乡的一些村庄却热火朝天。袁村寺、李老家、刘庄、崔老家等村，正是香菜收割的季节。千余亩的香菜地里，人头攒动，一群群村民在地里收割着香菜，一辆辆三轮车、四轮车行进在乡村公路上。
在种植面积最广的崔老家村，金黄庄村民金长庆正忙着组织村民帮忙收菜。俺今年种了3亩多香菜，按每亩产量3000斤计算，每斤收购价在2元左右，俺这6茬香菜收入在6万元左右。说着，他笑起来。
香菜，别名胡荽、香荽。为一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，多用于做凉拌菜作料，或烫料、面类菜中提味用，有优良的食用和药用价值。
李老家乡有着悠久的香菜种植历史，得益于地处310国道和虞单毫公路交叉地段以及位居虞城县城北的地理优势。自上世纪70年代起，一部分村民就开始改变土地种植模式，利用塑料大棚种植时令蔬菜。如今，全乡蔬菜种植面积达2.3万亩，仅香菜的种植面积就在4000亩以上。
李老家的香菜种植主要集中于崔老家、袁村寺、刘庄、袁老家几个行政村，仅崔老家就有5家香菜收购点，专业收购当地村民及其他乡镇菜农送来的香菜。记者在崔老家金黄庄村金新喜的收购点看到，门口人头攒动，一辆辆大小三轮车、四轮车进进出出。
据村支部书记房有根介绍，当地的香菜主要销往东北和江浙一带，包括上海、北京、天津等一些大城市。现在正值香菜收割期，每天的出菜量在10万斤左右。按收1斤香菜0.4元计算，每天可为当地村民增收10万元左右。
来自山东的菜商豆坤鹏说：俺在这里拉菜一个月了，每天拉1万斤左右。
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