近日，记者从重庆市委农村工作会议暨重庆市学习运用“千万工程”经验加快建设巴渝和美乡村现场推进会上获悉，重庆将聚焦粮油、肉蛋奶等产业，重点打造8大“爆品”，经过培育发展实现单品年销售收入10亿元以上，引领食品及农产品加工业快速发展。
这8大“爆品”，分别是梅见青梅酒、天友百特牛奶、乌江脆口榨菜、派森百NFC橙汁，以及恒都牛肉、德庄火锅底料、梁平张鸭子、诗仙太白。
去年，重庆召开推动制造业高质量发展大会。在大会上，重庆提出要着力打造“33618”现代制造业集群体系，其中第二个“3”即是要升级打造包括食品及农产品加工在内的3大五千亿级支柱产业集群。
为加快推进食品及农产品加工产业高质量发展，一年来，全市着力优化产业生态，创新政策举措：明晰“3334”发展路径，同时设立目标规模100亿元的产业生态基金，遴选培育100家领军企业、110家高成长性企业、100家服务保障企业和50家上市后备企业，推进100家企业数字化、智能化改造。
同时，重庆创建农产品加工业100亿级示范园区8个、50亿级示范园区9个，组建了重庆江大食品及农产品加工产业研究院、重庆市农产品加工业技术创新联盟等，并培训食品及农产品加工实用人才1026人，开展农产品“进京出海”等系列活动，推动食品及农产品加工业高质量发展。
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