「你真的懂猕猴桃吗？」枝干定型到底难在哪？收好这张图
说起猕猴桃枝条，我们一般会想到树型培育。今天就让我们一起看看，猕猴桃“枝条”有哪些习性。处理枝条、培育树型的时候又应该注意些什么？
猕猴桃枝呈褐色，有柔毛，髓白色，层片状。但猕猴桃枝条最本质的特性，在于这种植物是藤本果树，全树依靠枝蔓盘住人工支架或其他树木向上生长。这样的习性方便果农设立支架，根据支架改造猕猴桃树的树型。优秀的树型方便我们对果树进行管理，也利于果树本身的生长，来年更有可能产收。
枝条生长和结果特性：
猕猴桃新梢生长与根系的生长交替进行，具有逆时针旋转盘绕支撑物向上生长的特性。枝条芽位向上的生长势头旺，与地面平行的长势比较普通。
当枝条开始缠绕时，叶芽就会萌发分支，分去主干的营养。摘心后，养分流向木质部，粗壮主干主蔓。
猕猴桃为混合芽，花芽分化后，去年选留的结果母枝萌发抽生结果枝，结果枝上开花结果，一个结果枝一般着生3~5个果实。
树型设计
根据猕猴桃的习性，农学家设计出一种便于果园管理、通风透气的树型，如图，被形象地称为“一杆两蔓”型。
少枝多芽，右图长出的枝条为结果母枝
这种“一杆两蔓”的树形，通风、透光、防晒，方便果农管理果园。不仅增产，更便于我们进行修剪和管理。
猕猴桃树保留了最强壮的两根主蔓。然后从主蔓上长出结果母枝。这些结果母枝的位置可以调整，冬天修剪时剪去不合意的饱满芽即可。结果母枝以1米2枝为佳，老、中、青相结合，果枝不宜过长，更不宜衰弱。这样的均匀分布，能够使猕猴桃树势尽快稳定下来，也不会给树体造成太大的负担。疏果、夏剪时省时省力，产收时果实的质量也能得到保证。
但是，“一杆两蔓”对于这一根主干、两条主蔓有着严格的要求。达不到要求就强行给果树定型，反而对树体有害。
“一杆两蔓”的要求：
猕猴桃主干和主蔓都要顺直；
主干粗壮，两条主蔓长势相同。
定型要尽早规划。猕猴桃幼苗定植后，就要培育猕猴桃枝干竖直生长，确保树体达到“一杆两蔓”的要求。定植后的第一个冬天，在饱满的芽处短截，促使猕猴桃形成标准的“一杆两蔓”。冬剪定杆，来年5~6月有希望实现理想的树型。但是当树体达不到“一杆两蔓”的要求，务必短截，再用一年时间培养。
定型“一杆两蔓”
“一杆”
时间：定植后，冬天前。操作：定植后选择一主杆，抹芽，10公分左右进行一次帮扶，防止主干、主蔓弯曲。待主杆长到0.5米处至1米处摘心，加快主杆粗度，形成木质化，并形成多个饱满芽。摘心后，顶端几个叶芽处会长出枝条，几个枝条长至0.3米至0.5米处在新梢弯曲时在弯曲处摘心，枝条的顶端再长出新的枝条，再次摘心。猕猴桃枝条有缠绕性状，所以定型“一杆”时必须帮扶。定植后选一根顺直、饱满的主杆，抹掉其他全部的叶芽。用顺直的竹竿对主杆进行帮扶能避免主杆下面的叶芽处出现分枝。把主杆顺着竹竿一侧进行10公分左右一段帮扶，效果较好。
这样培育主要目的扩大树冠面积，促进根系生长，增进主杆粗度，加快主杆木质化形成，利于安全过冬。
“两蔓”
当年种下的树形成的两蔓，一般在7~8月份选留。对于达到主杆要求，但达不到两蔓“均匀、粗壮、顺直”要求的树体，可以在架下20公分处选择饱满芽剪留；主干粗度、直度都达不到要求则从下面剪留。
时间：7~8月操作：冬季修剪。针对直径达不到1公分的主杆进行短截，因为是提前对主杆离地面埋土埋25公分左右进行保护。可以在土堆上面5~10公分左右处有饱满芽上面剪断，用油漆涂抹封口。明年春天3月下旬看天气状况去土后，看各饱满芽长势选定一芽上长。根据经验，留的饱满芽越靠下，长势越旺。不到1公分的主杆可以去土后离地上10公分左右选留2-3个饱满芽剪留，再抹漆封口。
“结果母枝”
要理解“结果母枝”，我们首先对枝条进行分类。
根据枝条的性质，将枝条分为生长枝和结果枝。生长枝，就是指长枝叶，不开花结果的枝条。结果枝也就是承担生殖作用的枝条，负责开花和结果。猕猴桃是雌雄异株植物，雄株只提供花药而不能结果，雄株的花枝和雌树的结果枝是一样的。根据长势，又将结果枝分成徒长枝、长、中果枝、短果枝和短缩果枝。不同长势的枝条，负载能力不同。这样分类可以指导我们进行筛选、留存枝条的工作。
图片来自头条号“一根稻草的革命”
长、中果枝是次年比较理想的结果母枝。长、中果枝大约长30~50厘米，它们的数量往往能决定来年产收的情况。枝条的每个叶腋间均有芽，茸毛短、少而较光滑，多见于未结果的幼年树和多年生枝上萌发的枝条。操作方法：留枝留芽，成龄树培养成中庸树势。因为树体养分首先供应花枝、结果枝，因此在留枝的时候要控制数量。疏去弱枝、密枝，每米2根枝条；老枝条、成龄枝条和新枝条相互平衡；也不能只留结果母枝，要留一半的生长枝。生长枝上的叶片进行光合作用，为树体功能，分担结果的负荷。根据长势判断枝条负载能力，留芽。徒长枝的负荷能力强，盲节以上留12个芽；旺壮结果枝留10节短芽；中庸结果枝留8芽短截。把位置适宜的结果母枝重短截至瘪芽处，形成母蔓座，并注意刺激母蔓座萌发壮枝，然后适当长放，形成来年结果母枝。总结
猕猴桃习性对应“一杆两蔓”重难点
“一杆两蔓”树型，一旦攻克，就是猕猴桃果农的好帮手。今天从猕猴桃枝干的习性分析“一杆两蔓”究竟难在哪里。知己知彼，科学定杆。
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