蔬菜生产信息专刊第25期（总第135期）
据蔬菜地头价监测预警网监测，9月份全国28个蔬菜产品平均地头价2.58元/公斤，同比下跌19.6%，环比上涨2.0%。
从平均价格看，呈现3个特点。一是同比下跌。去年南方夏季灾害性天气发生频率高、持续时间长、影响范围广，叠加疫情影响因素，蔬菜供应量减少，价格偏高，今年夏季无大面积严重气象灾害，蔬菜供需关系相对宽松，平均地头价同比下跌19.6%。二是环比略有上升。9月份仍属于夏秋蔬菜产销淡季，加上今年南方多地气温较常年同期明显偏高、高温日数明显偏多，蔬菜地头价维持高位运行，环比略有上升。三是月内价格平稳。9月平均地头价最高为2.71元/公斤，最低为2.47元/公斤，波动幅度为9.7%，价位运行继续保持基本稳定。
2021年三季度全国蔬菜地头价走势图
从区域布局看，蔬菜地头价环比呈南升北降格局。9月份，江南中南部、华南中北部等地高温日数，较常年同期普遍偏多3～10天，部分地区偏多10天以上，南方主产区地头价环比上升。华南及西南热区冬春蔬菜优势区月均价3.06元/公斤，环比上升9.7%；长江流域冬春蔬菜优势区月均价2.56元/公斤，环比上升9.9%；云贵高原夏秋蔬菜优势区月均价2.01元/公斤，环比上升6.9%。北方主产区气候总体正常，当前夏秋蔬菜优势区正值上市高峰期，地头价环比下降。黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区月均价2.85元/公斤，环比下降0.7%；黄土高原夏秋蔬菜优势区月均价2.12元/公斤，环比下降2.3%；北部夏秋蔬菜优势区月均价1.90元/公斤，环比下降19.8%。
2021年9月份全国蔬菜优势区地头价走势图
从主要品种看，多数品种价格环比上升。重点监测的28个蔬菜产品中，有18个产品环比上升，茄果瓜类蔬菜和喜冷凉蔬菜上升幅度较大；10个产品环比下降。与去年同期相比，有20个产品下降。另外，去年全年处于历史最高价位的生姜，9月份的平均地头价同比下降74.0%，环比下降23.0%。
中央气象台预测，10月份，北方地区气温较常年同期偏低1～2℃，南方大部地区气温接近常年同期或偏高，天气条件总体有利于蔬菜生产。各地高度重视蔬菜稳产保供工作，密切关注天气变化，强化技术指导服务，指导生产主体加强田间管理、适期采收蔬菜，加强与有关部门沟通协调，畅通绿色通道，保障国庆假日期间蔬菜产品稳定供应。
来源: 农业农村部种植业管理司
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