根据省农业农村厅《关于开展2021年农产品质量安全监测工作的通知》（苏农质（2021）1号）文件要求，市农安中心承检扬州市例行监测及协助配合扬州市农业行政执法机构做好监督抽样工作。截止10月底，市农安中心已圆满完成全年例行监测1100个批次和监督抽查240个批次抽样任务。目前，第四季度例行监测285个批次样品正在制备和检测进行中，将在12月15日前完成全年数据上报工作。
本年度抽检采取“双随机”方式，规模生产主体由省级农业农村行政主管部门从全省主体名录库（包括省信用监管平台、智慧动监、水产品可追溯平台、合格证试行名录库、“两品一标”获证产品库）随机抽取。监测区域覆盖扬州市邗江区、江都市、仪征市、高邮市、宝应市5个辖市区，抽检产品以当地地产蔬菜、畜禽水产品为主，样品从企业、家庭农场、合作社、小散户及收储运环节、屠宰场和养殖场进行抽取。全年共监测4次、每季度一次。例行监测全年共监测1100批次。其中农产品560个批次，每季度140个批次；畜产品340个批次，每季度85个批次；水产品200个批次，第一季度20批次、第二季度50批次、第三季度70批次、第四季度60批次。监督抽查全年共监测240批次。其中农产品100个批次，每季度25个批次；畜产品80个批次，每季度20个批次；水产品60个批次，每季度15批次。
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