谷子(学名:Setaria italica):属禾本科的一种植物。古称稷、粟,亦称粱。一年生草本,谷穗一般成熟后金黄色,卵圆形籽实,粒小多为黄色。去皮后俗称小米。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色,俗称“粟有五彩”。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带,中国黄河中上游为主要栽培区,其他地区也有少量栽种。
自2017年以来,我市的谷子繁种量逐步增大,品种也随之增多。2021年,邯郸市申报谷子产地检疫品种32个3915亩,预计产量11.78万公斤。经过检疫机构9月、10月两次调查,未发现全国检疫性有害生物和河北省补充检疫性有害生物,田间调查产检合格。
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