时下，又到夏黑葡萄的成熟季节，本周末将迎来采摘期。
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园区技术员文师傅告诉笔者，夏黑一年可收两造果，第一造夏天成熟，第二造秋冬成熟。与夏造果相比，秋冬果转色期光照充足、温度低，果粒转色快，果色为紫黑。而且今年的降温期比去年提前了一个多月，加上前期寒潮的加持，这批夏黑果肉更紧实、果香更浓郁、甜度更高。
文师傅介绍，除天气因素外，要使夏黑愈加甜香的关键在于用肥，除了充足的底肥外，葡萄进入膨果期后，要坚持施用腐殖酸水溶肥和微量元素水溶肥，并根据葡萄的转色情况调整大棚内光照时间，促进糖分转化。另外，临近成熟期要注意做好控水，一方面防止裂果，一方面增加甜度。
据悉，夏黑，果如其名，果皮黑色而至紫黑色，原产自日本，有着“东方黑珍珠”的美誉。夏黑葡萄不仅天然无核，还具有抗病、丰产、早熟、耐贮藏等特点，且口感清甜、肉质细脆，深受消费者欢迎。秋冬季夏黑葡萄的采摘期一般到12月底，趁着冬日暖阳，来道蛞怀⑻镌安烧睦秩ぐ!
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