加强生猪屠宰环节监管 确保“两节”期间畜产品质量安全
来源:    时间:2021-10-08    作者:

  

  

  “中秋、国庆”来临之际,为确保蔡甸区畜产品质量安全,9月18日、9月30日凌晨,蔡甸区农业综合执法大队出动执法人员13人、执法车辆3台,分别对该区两家生猪定点屠宰场武汉市合庆食品有限公司和武汉市侏儒食品有限公司进行专项监督检查。

  执法人员现场对生猪入场登记、查证验物、“瘦肉精”自检、“非洲猪瘟”PCR自检、“三腺”废弃物、无害化处理及相关台账进行了检查。经检查,屠宰企业入场生猪证标齐全、证物相符,“瘦肉精”、“非洲猪瘟”自检合格。同时,执法人员要求驻场检疫人员严格按照生猪屠宰检疫规程做好屠宰检疫、无害化处理及相关工作记录台账,严把肉品质量关。

  畜产品质量安全关乎老百姓“餐桌上的安全”、“舌尖上的安全”和民生福祉,是一项重要的政治任务。执法人员要求企业负责人及驻场检疫人员必须狠抓落实,重点做好生猪调运、“瘦肉精”“非洲猪瘟”自检、无害化处理等环节,确保上市肉产品质量安全。

  下一步,蔡甸区农业综合执法大队将继续加大对全区生猪定点屠宰企业监管力度,严厉打击涉及农产品质量安全的违法行为,守护群众“菜篮子”安全。

  

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