一、本周省内主要粮油品种市场价格
本周（2021年9月6日至2021年9月12日），通过全省联络员报送系统监测显示：本周粮油价格指数为118.21，环比下降4.98%，同比上涨22.55%。
【大米】平均价格为4.47元/公斤，环比下降3.46%，同比下降1.54%。价格较高的地区是鞍山台安县农贸市场5.00元/公斤，较低的地区是抚顺新抚区公园市场4.00元/公斤。
【面粉】平均价格为3.80元/公斤，环比下降4.28%，同比下降3.31%。价格较高的地区是鞍山台安县农贸市场5.00元/公斤，较低的地区是瓦房店旺角农副产品批发市场3.60元/公斤。
【豆油】平均价格为11.47元/公斤，环比下降8.24%，同比上涨41.60%。价格较高的地区是鞍山台安县农贸市场14.00元/公斤，价格较低的地区是阜新市蔬菜批发市场7.80元/公斤。
【高粱米】平均价格为6.92元/公斤，环比下降1.14%，同比上涨14.57%。价格较高地区是大连庄河市华联超市9.96元/公斤，价格较低地区是锦州香橙源生鲜超市3.98元/公斤。
二、本周省内主要粮油品种产地价格
【玉米】辽宁玉米（含水量≤20%）平均收购价格为2.61元/公斤，环比下降1.29%，同比上涨15.49%。最高收购价格出现在大连金州，为2.70元/公斤，最低收购价格出现在鞍山岫岩，为2.40元/公斤。
【大豆】辽宁大豆收购均价为5.20元/公斤，环比上涨0.97%，同比上涨19.82%。最高价格出现在大连普兰店地区，为5.25元/公斤；最低价格出现在阜新地区，为5.00元/公斤。辽宁地区43%蛋白的豆粕出厂价3717.00元/吨，环比上涨2.09%，同比上涨12.64%。
【花生】辽宁花生米平均收购价格为8.42元/公斤，环比上涨0.48%，同比下降19.96%，其中最高价格为8.80元/公斤，出现在昌图、兴城地区；最低价格为8.00元/公斤，出现在阜新等地区。辽宁花生平均收购价格为6.23元/公斤，环比持平，同比下降18.88%，其中最高价格为7.00元/公斤，出现在沈阳地区；最低价格为5.40元/公斤，出现在铁岭地区。
【水稻】辽宁水稻平均收购价格为2.74元/公斤，环比下降0.36%，同比下降3.52%。长粒水稻平均收购价为2.79元/公斤，环比下降0.36%，同比下降5.10%，其中，最高价格为2.80元/公斤，出现在鞍山台安；最低价格为2.40元/公斤，出现在沈阳辽中。短粒水稻平均收购价为2.69元/公斤，环比下降0.37%，同比下降1.82%，其中，最高价格为2.80元/公斤，出现在盘锦大洼；最低价格为2.40元/公斤，出现在大连庄河。
【杂粮】辽宁地区高粱平均收购价为3.60元/公斤，环比持平，同比上涨24.14%；谷子平均收购价为5.40元/公斤，环比下降1.75%，同比下降5.26%；红小豆平均收购价为6.60元/公斤，环比持平，同比下降10.20%；黑豆平均收购价为5.40元/公斤，环比持平，同比上涨14.89%；绿豆平均收购价为10.45元/公斤，环比持平，同比上涨26.51%。
三、近期产地市场概况及预测
【玉米】辽宁玉米价格小幅回落。产地新粮还未大量上市，由于大的市场环境暂不明朗，产地市场交易相对清淡，部分散户仍有陈粮，卖方市场弱势，市场价格被间接压低。全国玉米价格低迷，辽宁部分收购企业也下调收购价格，不过新粮仍在定产期，企业收购提前也是需求的表现，整体看，市场以质论价的平衡点暂未打破，但新粮上市的预期已经对玉米价格的回落形成了铺垫。因此，预计辽宁玉米价格将弱势震荡。
【大豆】当前大豆行情青黄不接加上新豆减产预期，大豆行情目前较为坚挺，部分持粮大户依然惜售情绪较高，国产大豆产区、销区价格均上涨。南方产区大豆上市脚步减缓，加之市场青黄不接局面加剧，校园开学令豆制品消费升温，预计大豆价格继续小幅上涨。
【花生】辽宁花生价格持平、花生米收购价格小幅上涨。目前，辽宁产区交易进入扫尾阶段，河南产花生米交易价格在5.5-5.7元/斤，受此影响，本地冷库花生米价格也出现了小幅上涨。随着新季花生上市量加大，预计涨势难以持久。花生市场进入收尾阶段，关内新花生陆续上市，预计辽宁地区花生、花生米收购价格持稳。
【水稻】辽宁粳稻平均收购价格平稳运行。省内水稻继续前期的平稳，处于购销两不旺的状态。东北产区天气晴好，利于新稻的收割，工厂表示库存充足，现阶段收购积极性不高，不仅是资金问题，市场需求也是一方面。大米方面，基于8月初因疫情已透支了部分市场的大米需求，因此开学季市场表现的不瘟不火。米企仍有去年存贮的稻谷未进行加工，大米走货缓慢导致资金周转方面相对紧张。部分米企表示，往年此时正是为新米上市忙碌的时候，而今年异常清淡，因此，各方主体都持谨慎态度。而已加工的新米与陈米间有较大的价差，经销商方面不敢贸然囤货，多随用随采，走货速度缓慢。综上预计辽宁地区稻谷收购价格继续平稳运行。
【杂粮】杂粮市场各品种收购价格以稳为主，仅谷子价格下降。本周高粱市场价格延续平稳运行。近期国产高粱货源供应有限，据悉山东、山西、河北等地新季高粱，货源零星。辽宁地区贸易仍呈观望态势，价格无明显变化。本周谷子市场价格下降。东北新谷预计九月中旬开始收割，市场供应压力预期增加。贸易主体购销谨慎，等待新粮上市。预计省内产地杂粮市场由于新粮陆续上市，粮商逐渐趋于活跃，价格以涨为主。
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