一、本周省内主要畜水产品市场价格
本周（2021年7月12日至2021年7月18日），通过全省联络员报送系统监测显示，省内畜水价格指数为122.96[1]，环比下降1.28%，同比下降18.69%，其中主要畜水品种价格为：
【鲤鱼】批发均价为16.33元/公斤，环比持平，同比上涨30.64%。价格较高的是沈阳新民市农贸批发市场24.00元/公斤，较低的地区是阜新市农贸批发市场9.00元/公斤。
【牛肉】批发均价为77.93元/公斤，环比持平，同比上涨18.08%。价格较高的是阜新市农贸批发市场80.00元/公斤，较低的地区是盘锦兴隆台钻井大市场76.00元/公斤。
【仔猪】批发均价为23.10元/公斤，环比下降19.46%，同比下降84.00%，价格较高的是大连金州30.00元/公斤，较低的地区是大连普兰店15.00元/公斤。
二、近期市场回顾
生猪市场：全国外三元生猪价格微幅下降，辽宁地区土杂猪收购价格小幅下滑。入伏以后，居民对肉类消费需求进一步减少，白条走货不佳，屠宰企业销售困难，开始减少收购量，并试探性压价，多地猪价出现下滑。辽宁地区大猪量仍较多，随着气温升高，大猪饲养难度增加，养殖户出栏意愿增加，猪价下降幅度较大。
鸡蛋市场：鸡蛋价格整体向好反弹，初步分析，本轮蛋价上涨主要来源于各地冷库的阶段性补货。6月以来，鸡蛋流通多以消耗市场库存或者随进随走模式，由于价格偏低以及库存逐渐消耗，各地收购企业开始陆续补充库存，增加了市场要货量，因此带动一轮蛋价上涨。
三、短期市场关注重点
生猪市场：7月14日第二次猪肉收储工作开启，收储量比第一轮明显减少，对猪价影响不大，猪价仍以偏弱走势为主。国家收储的目的也只是调节市场，防止猪价过度下跌，并不是为了带动猪价大涨，人为干预的影响也只是短暂的，最终市场还是会回归到供需基本面。目前生猪市场供强需弱的局面仍明显，预计短期内生猪价格或仍将有一个适度调整的过程。
鸡蛋市场：暑期期间集体性采购减少，各地气温高、湿度大，蛋品霉变风险增加，因此预计，本轮价格上涨难以持久，鸡蛋价格震荡趋稳，价格易跌难涨。
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