一、本周省内主要粮油品种市场价格
本周（2021年7月5日至2021年7月11日），通过全省联络员报送系统监测显示：本周粮油价格指数为114.97，环比上涨4.43%，同比上涨24.91%。
【大米】平均价格为4.57元/公斤，环比上涨1.56%，同比上涨4.58%。价格较高的地区是鞍山台安县农贸市场5.00元/公斤，较低的地区是抚顺新抚区公园市场4.00元/公斤。
【面粉】平均价格为3.89元/公斤，环比上涨5.42%，同比上涨8.06%。价格较高的地区是鞍山台安县农贸市场5.00元/公斤，较低的地区是大连果菜批发市场3.60元/公斤。
【豆油】平均价格为10.89元/公斤，环比上涨8.57%，同比上涨44.43%。价格较高的地区是大连果菜批发市场13.00元/公斤，价格较低的地区是瓦房店旺角农副产品批发市场7.60元/公斤。
【高粱米】平均价格为6.71元/公斤，环比下降0.45%，同比上涨11.09%。价格较高的地区是黄海超市8.58元/公斤，价格较低的地区是锦州香橙源生鲜超市4.58元/公斤。
二、本周省内主要粮油品种产地价格
【玉米】辽宁玉米（含水量≤20%）平均收购价格为2.72元/公斤，环比持平（0.44%），同比上涨32.23%。最高收购价格出现在锦州黑山，为2.80元/公斤，最低收购价格出现在大连普兰店，为2.60元/公斤。
【大豆】辽宁大豆收购均价为5.10元/公斤，环比持平，同比上涨20.57%。最高价格出现在大连普兰店地区，为5.40元/公斤；最低价格出现在大连庄河，为5.20元/公斤。辽宁地区43%蛋白的豆粕出厂价3657.00元/吨，环比上涨1.27%，同比上涨18.73%。
【花生】辽宁花生米平均收购价格为8.50元/公斤，环比下降0.23%，同比下降18.11%，其中最高价格为9.00元/公斤，出现在兴城地区；最低价格为8.30元/公斤，出现在铁岭、阜新等地区。辽宁花生平均收购价格为6.30元/公斤，环比持平，同比下降18.71%，其中最高价格为7.00元/公斤，出现在沈阳地区；最低价格为5.80元/公斤，出现在铁岭地区。
【水稻】辽宁水稻平均收购价格为2.74元/公斤，环比持平，同比下降1.44%。长粒水稻平均收购价为2.78元/公斤，环比持平，同比下降3.47%，其中，最高价格为2.80元/公斤，出现在鞍山台安；最低价格为2.40元/公斤，出现在沈阳辽中。短粒水稻平均收购价为2.69元/公斤，环比持平%，同比上涨0.37%，其中，最高价格为2.80/公斤，出现在盘锦盘山；最低价格为2.40元/公斤，出现在沈阳法库。
【杂粮】辽宁地区高粱平均收购价为3.60元/公斤，环比持平，同比上涨38.46%；谷子平均收购价为5.40元/公斤，环比上涨1.83%，同比下降0.92%；红小豆平均收购价为6.60元/公斤，环比持平，同比下降10.00%；黑豆平均收购价为5.40元/公斤，环比持平，同比上涨14.89%；绿豆平均收购价为10.45元/公斤，环比持平，同比上涨30.63%。
三、近期产地市场概况及预测
【玉米】辽宁玉米价格平稳运行。产地余粮不多，交易以零散交易为主，价格继续低位运行。近期全国市场看空，预计辽宁玉米价格低位震荡。
【大豆】国内产区大豆交易清淡，国储继续扩大收购范围，上周末内蒙古新增收储库点，售豆车辆依然不减。美豆强劲拉升大连期货行情，但对国内现货市场缺乏实质性的引领。辽宁基层大豆存粮不足，上货量不多，交易清淡，行情稳中趋弱。产区现行价格难有支撑，小幅下行概率较大，特别是筛选设备简陋的普通商品货源，其降幅或较大。终端需求淡季还有1个多月，少量需求中进口大豆占据主流，预计大豆价格有继续下滑的趋势。辽宁与全国国产大豆价格下滑。
【花生】辽宁花生价格持平、花生米收购价格继续下滑。目前，花生市场农户手中基本没有余粮，收购商以消耗库存为主。辽宁产区基层停工歇业比例增加，以出库存为主，持货商出货心态不一，市场拿货积极性偏低，购销氛围冷清，价格下滑。花生果主要以油料果交易为主，以质论价，未形成主流报价。花生市场进入收尾阶段，市场交易零星，预计辽宁地区花生持稳、花生米收购价格下滑为主。
【水稻】辽宁省粳稻平均收购保持平稳。当前正值主汛期，南方早稻进入灌浆期，东北水稻处于返青分蘖期，长江中下游、西南中稻处于分蘖拔节期，是水稻田间管理的关键时期。最煎熬的七月已至，受气温高位、学生暑假等利空因素影响，国内大米市场消费长期处于淡季清淡的行情中，自然对稻谷的需求量下降。整个6月份，东北产区稻价持续低位，实际市场余粮量要较往年多。一方面，种植结构的变化导致主产区水稻种植面积增加，新粮上市后，价格未达到农户预期，直到插秧结束后再现集中抛售，致使行情出现踩踏，稻价跌至近十年新低。另一方面，定向饲料稻谷流入口粮市场，市场低廉大米量多，也造成社会性余粮难以抬头的主因。代加工环节尚可，有一定的监管力度，到了终端再进行销售，就使得市场购销秩序混乱，本就让低迷的稻谷价格更加没有反弹之力。预计辽宁地区稻谷收购价格以弱势运行为主。
【杂粮】高粱产地市场收购价格保持稳定。一方面辽宁地区产地高粱货源有限，持货商家按订单走货。下游需求不乐观，酒厂实际采购需求不大，仅部分厂商询价。整体市场购销平淡，价格无明显变化。谷子收购价格上涨。辽宁地区部分产区谷子优质优价受青睐。本周总体价格虽然有所提升，但浮动主要是由品种间价差所致。当前贸易商及消费终端库存充足，虽然暑期杂粮消费稍有提升，但不足以支撑杂粮价格继续高价运行。预计杂粮市场整体行情整体持稳运行。
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