在监利市玉畔湖水产养殖专业合作社后方湖域，退田还湖工程正在紧锣密鼓进行，广阔的湖域已现雏形，这对桐梓湖村的水产养殖来说是极大利好，彭国兵不禁喜上眉梢。
2009年，彭国兵从武汉工程大学国际金融贸易系毕业，怀揣着城市梦想，进入了当时方兴未艾的净水设备行业，赚到了人生第一桶金。城市的热闹喧嚣和家乡的贫穷落后形成鲜明对比，彭国兵萌生回乡创业的想法。
艰苦创业?从线下着手
棋盘乡桐梓湖村，位于监利南部、洪湖水域边缘，全村水域面积占整个乡镇的三分之一，水产养殖为主导产业。
“我的创业想法始于同学启发。”彭国兵说。
外地同学想要吃桐梓湖的螃蟹，但村内没有邮寄点，彭国兵只能到镇上去邮寄，慢慢接触到了生鲜邮寄的保鲜技术和流程。
由此，彭国兵发现了商机，意识到邮寄可以拓宽水产市场，如果能保证供应，发展壮大只是时间问题。于是，他开始积极联系各大物流企业，希望能在村内设立生鲜站点，但鲜有企业愿意加入。
2016年3月26日，玉畔湖水产养殖专业合作社正式成立。彭国兵充分发挥专业优势，一边奔走于各种水产推广活动，保证原有的市场份额；一边积极联系外地的同学、亲友，向他们免费邮寄虾蟹，并让他们送给身边的人，用实实在在的质量赢得口碑，再慢慢向外传递。在“内外”市场的协同下，合作社经营状况有所好转，养殖户陆续加入。
“好不容易有了起色，奈何那年水灾泛滥，合作社还是亏损了。”彭国兵有些无奈。好在第二年恰逢国内物流行业发展风口，以顺丰为首的物流企业纷纷涌入生鲜配送领域。村内有了生鲜站点，物流行业的激烈竞争降低了虾蟹的运输成本，虾蟹市场行情持续向好，经营状况迅速改善。2018年，合作社经营收入达到900万元，带动全村130余户增收。
打造品牌?探索线上模式
“刚开始时，监利的虾蟹没有自己的品牌，监利水产知名度也远不及其他地方，但对于未来发展我非常有信心！”彭国兵说。
2016年，小龙虾市场需求正旺，彭国兵注册了专注品质龙虾的“贝哥爱吃”商标，品牌之路正式开启；
2017年，小龙虾的价格和需求创下历史新高，监利的小龙虾取得傲人成绩，同年还成功举办第一届龙虾节，监利水产开始走进大众视野，合作社进入盈利阶段；
2020年，疫情来袭，线下渠道受阻。“当时，食物出现供应紧张状况，但我们的螃蟹还积压着，疫情几乎断了我们的线下销路。”彭国兵忧心忡忡。
虾蟹销售急需新的出路，彭国兵萌生了线上推广的想法。结合之前打造品牌的成功经验，他推出微信公众号平台――“彭蟹”。他和蟹农们还通过朋友圈寻求以前“蟹友”们的帮助，力图在线上取得突破；蟹农们的困境引起当地政府的高度重视，紧急启动支援武汉的“菜篮子”预案，为他们开辟物流“绿色通行证”，将“彭蟹”引入武汉，解决了蟹农们产品滞销的难题，线上销售走出关键一步。
“那时大家都困难，我们大幅度降低价格，互帮互助、共渡难关！”彭国兵激动地说。作为疫情期间第一批支援武汉的水产，其暖心举动迅速引起网络关注，“彭蟹”的品牌影响力大增，订单纷至沓来，监利水产的名声也随之正式打响。
砥砺创新?打造全新品牌
“疫情期间，党和政府已经帮助了我们很多，但我们不能总是依赖政府。”彭国兵坚定地说。虽然肢体残疾，但彭国兵一直秉承“能不找组织麻烦尽量不找”的原则。他认为，不论出现什么情况，发展的关键都在于自身。
合作社成立以来，彭国兵为了提高产品质量进行多次尝试。他不断创新养殖模式，研发出“单一养虾、专门养蟹及深水虾蟹混养”三种养殖改良方法，尤其是虾蟹混养方法，完美衔接了小龙虾和年蟹的销售旺季，规避市场风险的同时还能提高效益，近年来收效甚佳。
2017年，彭国兵在监利团委组织下参与筹建青年创业促进会，力争汇聚全县有志、有才的青年，互相学习、共同成长，一起为监利发展出谋划策。
彭国兵表示，合作社打算未来开拓中高端市场，线上线下同步发展，开拓新平台，抢抓机遇，打造推广“监龙蟹甲”等一系列新品牌，助力家乡特色产业行稳致远。
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