大连铭川食品有限公司是2008年成立的大型食品加工企业，从事肉鸡饲养、肉鸡屠宰、肉鸡分割、精深加工、出口商售及配套产业。
铭川公司注册资本4000万元，一期项目投资8600余万元，占地十万平方米，设计产能日屠宰肉食鸡达12万只，年屠宰量4000万只，年加工产品10万吨，年出口产量3万余吨，产值逾9亿元人民币，是泡崖多唯一肉鸡加工项目，项目投入8000余万元，主要是以安全、环保、做精、做细打造绿色企业、绿色经营为原则，建设羽毛粉加工车间、生产废水处理、深加工车间、万吨冷库、引进国内外先进的机器设备等，目前二期已投入使用。
公司现有员工980余人，2019年实现销售收入98766万元，从不拖欠银行利息，无不良信誉记录。公司引进了大量的国内外先进设备、技术和加工器具，自动化程度高。加工车间宽趁髁粒踩郎⑸栌兄醒肟盏鳌９就ü罅σㄒ导际跞瞬藕透呒豆芾砣瞬牛谄笠的诓渴敌锌蒲Щ芾恚蛊笠滴蘼凼谴尤砑ㄉ杌故怯布ㄉ枭隙即锏焦谕幸迪冉健９揪哂形榷ǖ娜饧λ茄蟆⑿×130余个，带动契约养殖户4800余户。公司以精细多样化的加工工艺、稳固广阔的供应销售网络、高素质的管理团队、优质绿色的加工原料、标准化的生产体系和管理体系形成独特经营优势。公司依靠诚信、人性化和制度化的管理。前端是对养殖户的诚信，做到公平交易。中端是企业自身的管理，生产过程中的管理，包括各种消耗品的管理，员工的管理，产品质量的管理，让员工树立产品质量意识，员工同企业是利益的共同体，以同样的人工成本，生产出高质量、高附加值的产品，为后端的客户提供放心的产品，这是企业直以来的追求。
自我价值与社会价值的双重体现是铭川企业追求的境界。公司现已安置农村剩余劳动力1000多人，带动契约农户达4800余户，年可创社会效益15000多万元，为创造社会效益、促进社会稳定起到了积极作用。公司以“公司+龙头+农户”订单农业生产模式，集约化经营方式，对农户进行帮扶政策，进行技X指导，派专业兽医人员驻地服务;进行防疫、防病处理并保证农户回收价格，使农民养鸡无须承担任何市场风险。通过政策扶持、市场引导、龙头带动、农民参与、全面带动农民走上产业化致富的道路。精品企业的打造，衍生了种植、养殖、兽药、物流、放养、深加工等相关行业发展，间接带动更多的农户发展经济。企业集团与地方经济相互依托、互为利导，形成集约化产业群。为地方经济的发展推波助澜。
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