武安是中国谷子的发源地，早在10300年期的“磁山文化”，先民已开始种植谷子，食用小米。武安小米品质优良，色泽金黄，入口甘甜糯香，极富营养，市场声誉好，深受消费者亲睐。2004年，武安市被河北农业厅命名为“河北小米之乡”，2005年又被农业部命名为“中国小米之乡”，2010年国家质监总局授予“武安小米”地理标志保护产品。
2005年以来，武安市委、市政府对武安小米产业高度重视，每年都拿出大量资金用于扶持小米产业，将其作为农业主导产业已经列入“武安市农业十二五发展规划”。2011年市财政拿出100余万元，用于谷子良种推广补贴和新品种展示方田建设。武安依托河北省农科院谷子研究所指导谷子科研与生产，通过优种推广、试验示范、标准化基地建设、龙头企业建设、促进了小米生产规模化、产业化，延伸了产业链条，提升了武安小米的市场竞争力，为小米产业发展增添了后颈。
谷子种面积由5年前的不足20万亩发展到现在的30万亩，产量也由200公斤上升到300公斤，绿色谷子生产基地10265亩，有机谷子生产基地1274亩。2011年最高亩产518.23公斤，总产量达到9万多吨，总产值达到3亿元，单产、总产双超历史。谷子良种普及率达到了99%以上，商品率达到80%，小米品质全部达到国家一级优质米水平，基本上实现订单生产，年销售产值为2.8亿元。大型小米加工龙头企业――武安市仓盛兴油脂有限公司，年加工能力达到1万吨，正在研发小米营养粉、营养乳等深加工产品。
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