寒潮刚过，春节将至，各级有关部门及产销业主应充分做好准备，保证春节期间蔬菜供应总量充足，品种丰富，价格稳定。
一是要做好在地蔬菜管护。春节期间，地产蔬菜供应主要以白菜类、根茎类、芥菜类等重庆市秋冬季蔬菜为主，2月春节期间全市地产蔬菜供应总量在300万吨以上，其中榨菜可达180万吨，除供应本地消费外，还具备一定外供能力。今冬气温较低，各区县应注意合理安排成熟蔬菜采收，并加强春季蔬菜育苗的保温增温措施，确保本地蔬菜生产平稳有序。
二是做好节日期间外地蔬菜供应。当前茄果类、瓜类、豆类等蔬菜主要依靠外调蔬菜供应，考虑节日期间人工物流成本的上涨以及新冠疫情形势严峻，应在确保蔬菜流通渠道顺畅的同时，考虑较往年提前调入一部分耐储运蔬菜，以避免短时物流不畅导致的部分蔬菜品种短缺。
三是加强市场监管，确保地产蔬菜安全不松懈。继续抓好蔬菜农产品的质量安全和监督检查，规范蔬菜基地投入品使用，稳定各大商超鲜食蔬菜零售价格，保证节日蔬菜市场秩序稳定。
四是做好疫情防控。市内各大蔬菜基地，应注意减少春节期间基地生产人员流动，提前安排各岗位人员，确保一线生产人员充足，同时提前准备卫生防疫物资，制定并执行“疫情期间安全生产规章制度”，消除疫情传播隐患，保证蔬菜生产持续稳定。
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