日前从农业农村部获悉，10月份全国生猪存栏和能繁母猪存栏继续增长。最近一段时间猪肉市场供应明显改善，价格震荡下行。目前，生猪产能已经恢复到2017年年末的88%左右。照此趋势，明年二季度，全国生猪存栏将基本恢复到正常年份的水平。各地种猪和仔猪产销两旺，猪肉市场供应明显改善，价格相比前期有较大回落。

　　江苏南京生猪产能持续恢复12个万头猪场投产

　　猪粮安天下。生猪稳产保供，是今年“三农”工作的重中之重。今年以来，南京市上下紧紧围绕生猪产能恢复，推动非洲猪瘟防控与恢复生猪生产各项措施落地落实，稳产保供脚步不停，生猪生产恢复态势良好。

　　南京溧水牧原农牧有限公司今年4月底开工的万头养猪场，7月20日部分投入使用，最后3排后备猪舍11月12日刚刚交付。圈舍均设置通风温控、空气过滤、环境感知等智能化设施，还增设了电子识别、精准上料、粪污处理等数字化设备，彻底告别传统猪场“脏乱臭”印象。公司负责人说，目前累计出栏肥猪约1.41万头。猪场全面投产后，出栏速度将会加快，年底前确保再出栏2批生猪，全年累计出栏2.7万头。据悉，溧水区地产生猪出栏的市定任务是5.3万头，年末存栏3.1万头。

　　在南京金浦润东生态牧业有限公司六合马鞍猪场育肥猪舍，一头头生猪或安静地躺在场地上，或悠闲踱步。公司相关负责人许伟浩说：“这批1000多头生猪力争在12月20日前出栏，全年保底出栏7000头。”

　　在南京溧水绿康种猪有限公司，猪场生活办公区、生产区、隔离区 “三分开”，养殖区域内的猪膘肥体壮，个大身长。绿康种猪作为溧水本土规模化自繁自养生猪养殖场，因为非洲猪瘟防控需要，全部实行封闭式管理，外人禁止进入。据悉，公司已聘请南京农业大学、安徽科技学院等畜牧兽医相关专业8名技术人员，并都具有大企业的管理和养殖经验，确保生猪安全养殖出栏。

　　统计显示，目前南京市六个涉农区12个新改扩建万头猪场项目已全部投产运营。

　　溧水区农业农村局有关负责人介绍，该区在抓好万头猪场建设的同时，引导中小型规模生猪养殖场合法合规适度增养补栏，落实好生猪生产扶持优惠政策。目前，已对溧水牧原、南京厚德、绿康种猪3家生猪规模养殖场建设给予补助，统筹财政补助资金约1400万元。同时，溧水还对23家存栏50头以上的生猪养殖场户确定兽医人员“一对一”监管制度，加强各环节卫生消毒，对养猪场户、屠宰场、运猪车辆落实日常消毒。

　　六合区则推出承诺告知制，建设养殖同步进行。今年5月份开始启动建设的马鞍猪场受“超长待机”梅雨影响，工期滞后，直到9月初才具备生猪养殖条件，但仍不完全具备动物防疫条件。考虑到稳产保供形势严峻，六合区适时推出了承诺告知制，对于基本具备养殖条件而尚不完全具备动物防疫条件的生猪养殖企业，企业只需签订承诺说明书，承诺在一定日期前按照《动物防疫条件合格证》申领条件要求，一次性主动向发证机关提供所需的申请材料，区农业农村局便可预先发放《动物防疫条件合格证》，让企业边建设、边生产。

　　江西九江政策提振养殖信心规模猪场达345家

　　今年以来，在各级政府及相关部门出台一系列生猪稳产保供利好政策下，九江市农业农村部门主动作为，压实工作责任、强化政策帮扶、举办专题培训、坚持龙头带动，新建改扩建一批、空栏复产一批，多措并举推动生猪复产增养工作，生猪生产“发展环境、产能恢复、非瘟防控和转型升级”都呈现良好态势，取得了较好成效。从去年9月以来,江西九江生猪产能保持连续12个月环比增长的良好势头，全市登记备案的规模猪场达到345家，较2019年底增长14.24%。

　　“7家畜禽养殖场一共拿到了8万元生猪养殖补贴。”江西省九江市柴桑区农业农村局郭贵亭表示，柴桑区农业农村局积极为养殖户申报养殖补贴，解决养殖户不敢养、不想养的担忧。

　　有了生猪养殖补贴，不仅可以解决养殖户贷款引进种猪的压力，还给养殖户增添了养殖信心，将更多的资金用于生猪养殖和养殖场疫情防控上。柴桑区政府用实际行动助力生猪复养，也鼓励了更多养殖户开始复养。截至目前，柴桑区生猪复养势头良好，全区新建、扩建猪场12家，6家已经完工，较新建、 扩建前新增存栏3.2万头。共联审联批养殖场7家，已经动工5家，预计建成后年出栏可增加约3万头。

　　今年以来，九江大力推进生猪复产增养行动计划, 市政府成立生猪稳产保供领导小组，出台具体实施方案，给各县（市、区）下达目标任务，压实各级政府主要领导为生猪生产第一责任人。截至三季度末，全市生猪出栏97.16万头、生猪存栏85.62万头、能繁母猪存栏7.96万头。

　　　谢谢，谢谢你们的政策帮扶和悉心指导。”江西省九江市彭泽县马当镇白石山畜牧场经理孙建君对***农技人员连声感谢。白石山畜牧场是彭泽县大型生猪养殖企业，经过复产增养和设备改造，满负荷生产生猪存栏量可达7万头。

　　白石山畜牧场占地300亩，建有猪栏57栋。孙建君告诉记者，今年该企业不仅生猪养殖量大大增加，还围绕畜禽养殖污染治理，推行农业绿色生产方式，建设了600立方米的粪物收集池，建造了2000立方的大型沼气池作为应急处理措施，所有栏宿进行了工艺改进，节水改水，干湿粪污、雨污分离，场区环境也进行了绿化美化。还与第三方企业签订了合作协议，实现了沼液循环资源利用。

　　今年以来，九江市积极发挥龙头企业的带动作用，九江正大、双胞胎、正邦、傲农等大型养殖龙头企业与多家中小养殖企业进行战略合作，助力70余家空栏规模猪场复养成功，依托各类大型企业举办复产增养专题培训班43期，邀请复产增养一线专家授课129人次，培训养殖户1564余人次，为全市生猪复产增养夯实基础。九江市还加快推进新建改扩建项目竣工投产，今年以来全市新建、改扩建生猪养殖项目118个，有效助力生猪产能持续恢复。

　　猪肉价格大幅回落养猪成本刚性增加

　　相关数据显示，今年9月份生猪出栏同比首次由降转增，这是出栏下降25个月后首次同比增长。10月份同比增长38.5%，增幅继续扩大，猪肉市场供应明显改善。9月份以来，猪肉价格已连续两个多月下降。

　　随着冬季特别是元旦春节消费旺季的到来，猪肉消费将持续增长，但是生产恢复将会带动猪肉供应明显增加，预计猪肉市场供应形势会进一步改善。

　　农业农村部相关负责人表示，10月份又有728个新建规模猪场投产，今年以来新建规模猪场投产累计已达1.3万个，另有1.5万个去年空栏的规模猪场开始复养。

　　在供应方面，随着新增产能逐步释放，上市猪肉将进一步扩量，据测算，明年元旦春节期间（2020年12月-2021年2月）猪肉供应量比上年同期增加三成左右。

　　在需求方面，元旦春节期间消费增加可能会带动猪肉价格出现一波上涨（正常年份涨幅一般在6%-10%），但总体将低于上年同期水平。

　　该负责人指出，需要关注的是，前期高价购买仔猪的专业育肥户养殖利润大幅收窄。11月份第2周全国活猪平均价格已跌至每公斤29.74元，如果再下跌3-4元，专业育肥户可能就会出现亏损。

　　（本文综合自《央广网》《人民网》《南报融媒体》等相关报道整理而成）