9月23日，中国驻联合国粮农机构代表处牛盾大使出席了减少粮食损失和浪费线上活动并讲话。
该活动由意大利驻罗马国际组织代表处主办，FAO支持，中国驻联合国粮农机构代表处及意大利相关机构协办，共近300余人参加，旨在促进减少粮食损失和浪费、加强可持续粮食系统建设、提高粮食安全和营养水平，为全社会带来福祉。
牛盾大使讲话指出，距离2030年不到十年时间，在新冠疫情给粮食安全带来显著影响的背景下，减少粮食损失和浪费等于建设无形良田，直接增加粮食有效供给，是提高粮食安全保障水平的重要举措。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。中国作为一个农业大国和人口大国，对粮食的珍惜一直写在传统文化的基因里。减少粮食损失和浪费，是对农业从业人员的尊重，是对自己健康的负责，也是对粮食安全的直接贡献。中国一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。把制止餐饮浪费作为保障可持续粮食安全的重要方面。在当前疫情下，我们进一步增加了危机意识和忧患意识。今年8月，习近平主席再次强调要加强立法，强化监督，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。全国上下，又一次开展全覆盖“光盘行动”，从餐馆到食堂，全面制止餐桌上的浪费。
牛盾大使强调，我们不仅重视减少消费端浪费，而且十分重视加强农业创新，加大农业投入，解决从田间到餐桌的漫长产业链上的生产、流通、储存、加工以及消费各个环节的粮食损失和浪费问题。粮食损失与浪费问题是许多国家普遍存在，值得关注、迫切需要解决的共性问题。中国愿与大家携手并进，通过节粮减损，共同探索出一条资源节约型、环境友好型的农业可持续发展之路。
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