本次竞赛包括理论考试和现场检疫操作两部分。上午开幕式结束后，随即采取闭卷形式，组织参赛选手进行了《动物防疫法》、非洲猪瘟政策法规、产地检疫和屠宰检疫规程、检疫技术专业知识等理论知识测试。下午组织参赛选手到淇县一得食品有限公司，对生猪屠宰设岗的头、蹄，内脏检查，胴体检查及旋毛虫检验进行了现场检疫技术操作。
经过1天紧张有序的角逐，根据综合理论考试和现场检疫操作得分情况，最后评选出个人一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。在技能竞赛闭幕式上，对获得一等奖、二等奖的个人颁发“鹤壁市畜牧兽医技术标兵”荣誉证书，获得三等奖的个人颁发“鹤壁市畜牧兽医技术能手”荣誉证书。
这次竞赛活动，各代表队都非常重视，作了大量的准备，很多都提前进行了演练，从笔试到现场操作气氛热烈、分秒必争，赛出了成绩、赛出了风貌，赛出了风格，活动达到了预期效果：一是交流了经验，检阅了队伍。各个单位聚在一起，真刀实枪展示自己的水平，既认清了自己的能力，又看到了差距，既学习了经验和长处，又克服了自己的弱点和不足。二是促进了学习，提高了素质。竞赛是手段，提高是目的，各县区为了这次比赛作了广泛的动员和充分的准备，准备的过程就是一个学习和提高的过程，客观上促进了检疫队伍整体素质的提高。三是树立了标兵，选出了榜样。取得名次的选手过五关、斩六将，经过了层层选拔，拿到了应得的荣誉，是行业的标兵，全市学习的榜样。
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