近年来，鹿寨县平山镇抓住柳州市打造百亿元螺蛳粉产业目标的契机，鼓励当地群众养殖螺蛳、种植豆角、竹笋等螺蛳粉配料产品，积极融入柳州螺蛳粉产业，为当地群众增收开辟新途径。
????“这片螺蛳有15亩左右，每亩产量大约有1500公斤，产值估计有2万元。因为有螺蛳粉店跟我们合作，所以我们不愁卖不出去。”平山镇青山村村民吴宏超说。在平山镇集市上，很多村民把摘好的豆角拿到收购点售卖。平山镇抢抓机遇，围绕螺蛳粉全产业链，鼓励当地群众发展螺蛳粉配料产业，积极参与螺蛳粉“供保”，一手促产业，一手抓扶贫，全力建成螺蛳粉配料的种养基地，带动农民增收致富。
????平山镇副镇长陶代春说：“今年我们还建立了一个300亩的竹笋种植基地。接下来，我们还要继续通过政府引导、产业能人带动、引进螺蛳粉企业等方式，鼓励群众不断扩大螺蛳粉原材料种养规模，推动螺蛳粉配料规模化、产业化发展，为群众提供稳定的收入来源。”
????目前，平山镇养殖螺蛳160亩，种植豆角3100亩，带动100多户贫困户参与，年产值超过2000万元。
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