加工优质青干草粉的原料,主要是高产优质的豆科牧草以及豆科和禾本科牧草的混播牧草。不适宜加工青干草粉的有杂类草、木质化程度较高(10%以上)和粗纤维含量高于33%的高大粗硬牧草以及水分含量在85%以上的多汁、青绿饲草等。我省用于加工草粉的好原料主要有以下几类:
紫花苜蓿。适宜北方地区生长。苜蓿草粉是世界上产量最大,应用最广泛的草粉之一。
沙打旺。是风沙土地区的高产牧草之一,适于在沙地上飞播种植,所以用其调制干草发展很快。
红豆草。适合在半干旱地区栽培,调制干草比较容易,是加工草粉的好原料,由于其茎基部较粗硬,宜加工成草粉利用。
野生牧草。天然草地上生长的野生牧草,只要草质优良,营养价值高,无毒害草混入,也可以调制成干草后加工草粉,如羊草、老芒麦、披碱草等。
草粉加工的工艺流程和方法是:加工生产草粉的生产流程一般为:收割、切短、干燥、粉碎、包装和贮运。
收割。青干草粉的质量与原料的收割期有很大的关系,务必在营养价值最高的时期进行收购。一般豆科牧草第一次收割应在孕蕾初期,以后各次收割应在孕蕾末期;禾本科牧草不迟于抽穗期。
切短。切短在牧草草粉生产过程中是将收获的牧草进行简单加工,有利于再加工的充分粉碎;有的生产过程不进行切短,而是将收割后的牧草自然干燥后,直接进行粉碎。
干燥。草粉生产中最好用人工干燥法或混合脱水干燥法。混合脱水干燥法是将收割后的新鲜牧草在田间晾晒一段时间,待牧草的含水量降至一定水平,将其直接运送到牧草加工厂进行后续干燥;人工干燥是将切短的牧草放入烘干机中,通过高温空气,使牧草迅速脱水。
粉碎。粉碎是草粉加工中的最后也是最重要的一道工序,对草粉的质量有重要影响,因此,技术要求比较高。牧草经粉碎后,增大了饲料暴露表面积,有利于动物消化和吸收。
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