一是完善产业发展机制。连续出台《关于培植发展主导产业的意见》《莱芜市大宗农产品产业化发展规划及实施方案》《关于进一步实施农业产业化战略加快建设现代农业的意见》等加快农业特色产业发展的工作意见，围绕主导产业成立专门领导小组，实行一名市级领导、一个发展规划、一套政策措施，一扶一个产业、一扶一条龙的办法，做强“三辣一麻”“三黑一花”等主导产业、做强食用菌、中药材等优势产业，做优草莓、茶叶等新兴产业，以占全省不足1%的耕地，创造了占全省12%的蔬菜出口额。
二是优化产业发展布局。结合农民种植习惯和地域特点积极优化农业产业结构，逐步形成以农高区为中心的中西部平原“三辣”主产区，东部山区黄烟、白花丹参等主产区，城郊设施农业等精细菜主产区,杨庄、苗山等食用菌主产区以及北部和南部休闲旅游区，覆盖全市80%以上的镇，形成各具特色的产业板块。
三是发掘产业文化内涵。先后成立姜养生文化研究会、茶文化研究会，深入挖掘产业历史文化。截至目前，成立“生姜文化研究会”，建立“姜文化网站”，先后编辑出版《姜文化》5期，开设网店，融入“互联网+”新时代，进一步以生姜品牌文化实现产业转型升级，促进生姜标准化、产业化、国际化发展。加强茶产业与旅游业的融合，开发“茶之旅”等旅游项目。集结出版《茶人》杂志4期，“莲花山茶旅小镇”雏形已现，预计到 2020 年，年接待游客达到 8 万人次，人均消费达到 400 元。
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