好山好水出好茶。位于秦巴山区、陕西南部的汉中、安康、商洛三市是我国茶叶自然分布的最北缘，这里纬度高，昼夜温差大，降水充沛，土壤富含锌硒，因而所产茶叶具有“香高、味浓、富硒、形美、保健”的特点。近年来，陕西省通过政策引导、专项扶持、品牌培养、宣传推介、三产融合等一系列措施，使茶产业进入了快速发展的阶段。截至2019年底，全省茶园面积281.49万亩，汉中、安康、商洛茶园面积分别为127.4万亩、100.2万亩、53.9万亩，全省干毛茶总产量达10.5万吨，产值达162亿元，茶园面积位居全国第8位。为推动陕西茶叶产业发展，陕西日报推出“陕南三市茶叶大PK”专题报道，派出记者深入秦巴山区的陕南三市茶区，探访最美茶园，了解三市茶区茶叶各自特点以及目前的生产、销售状况，提振行业信心、传递茶人情怀、促进产业发展。
商南县富水镇油坊岭村生态茶园，茶农们正在忙着给茶苗除草。 记者 屈荔鹏摄
记者 屈荔鹏
“人间四月芳菲尽，茶乡处处香满园。”循着悠悠茶香，记者走进商洛市商南县试马镇马泉山万亩白茶基地。放眼望去，绵延的群山上“铺满”了茶树，茶农们埋首茶园，指尖飞舞，仿佛在弹奏动人的乐曲……
从第一株茶苗引种，到如今的陕茶“新秀”，50多年来，商洛茶叶产业走过了一条从无到有、由小到大、由弱到强的曲折道路。
据记载，商洛种茶、制茶历史可追溯到清代康熙年间，镇安县达仁镇象园村的刘氏从安徽和州引种茶树成功制成象园茶，至今已有300多年的历史。然而，因产量少、知名度不高，彼时的象园茶鲜为外界所知。
在商洛茶叶种植发展史中，不得不提到一位标志性人物，她便是“南茶北移”的创始人――张淑珍。
商南县沁园春茶业公司董事长王超说，从理论上讲，茶叶生长在北纬30°以内、年降雨量2000毫米左右的南方，而商南县地处北纬33°6'至33°44'之间，年平均降雨量只有800毫米左右，种茶几乎是不可能的。
1961年，西北农学院（今西北农林科技大学）林学系毕业的张淑珍，被分配到商南县农业综合站。次年，她便着手试验培育茶苗。通过反复试验，不断总结经验教训，她摸索出山上直播种植和“避钙就酸”的茶园发展思路。1967年，张淑珍用就地栽培的方法培育了0.2亩的茶苗并获得成功。1970年她用这批茶树成功制茶3.8斤，不仅改写了商南不产茶叶的历史，也改写了中国茶叶的栽培史，将种茶地向北推进了300多公里。
此后，在张淑珍的示范带动下，商洛市茶叶种植从商南县扩大到邻近的丹凤、镇安、山阳三县。经过半个多世纪的发展，如今，商洛市茶园面积已达56万亩，2019年全市茶叶产量8068吨，产值达13亿元。
“我们的茶叶虽然品相不是上乘，但香气高、口感佳、内含物丰富、耐冲泡。”记者采访所到之处，无论是茶企负责人还是茶农都会以商洛茶叶的内在品质引以为豪。商洛境内森林覆盖率达69.9％，素有“天然氧吧、城市绿肺”之美誉；土壤洁净无污染，这一得天独厚的自然优势，使其成为中国西部最北端发展生态茶叶的一块净土。
为了守住商洛茶叶的品质，商洛市制定印发了《商洛市秦岭生态茶生产技术规范》，严格从种苗、建园、科管到采摘、烘干、包装、储运等一系列关键环节进行质量控制。作为陕茶的“后起之秀”，商洛名优绿茶有一个响亮的品牌叫“秦岭泉茗”。近年来，为了在“陕茶”中争得一席之地，商洛市政府对“秦岭泉茗”品牌实施许可使用，制定了商标使用管理办法，全市在售的“秦岭泉茗”都统一标准、统一包装。
“苦练内功”让商洛茶叶在茶界声名鹊起。目前，商洛已建成5个国家级、15个省级茶叶标准园，绿色无公害茶园面积达30万亩。全市有5个以茶叶为主导产业的村镇被评为“全国一村一品示范村镇”。在国内外各类茶叶评比活动中，商洛先后有28个产品获得金奖。
4月27日，记者来到商南县富水镇万亩茶园基地，只见层层梯田式的山坡，已被点点新绿覆盖。站在山顶向四周望去，万亩茶海公园，已见雏形。
“茶海公园被列为全省2020年重点实施项目。”商南县茶叶产业发展局局长朱熙敏告诉记者，在建园时，他们按照“山上茶、山下果”的产业格局，将这里打造成既是观光茶园，又是花园果园的模式。在山下还建有1.2万亩的猕猴桃产业园，建成后将形成茶、花、果、林于一体的茶海公园度假区。
“从一‘叶’到一‘业’，商洛茶产业打破单一的生产和销售格局，构建全产业链，将茶产业发展与山水、乡村旅游结合，深挖‘绿色金矿’，真正让小小一片叶子，富裕一方百姓。”商洛市农业农村局副局长叶S表示。
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