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盐渍滑子菇加工技术
1.原料选择与分级：选用无病虫害、色泽正常的鲜菇。用利刀去掉老化硬根，保留嫩柄长1～3厘米，除去杂质后分级。一级菇的菌盖直径为1～2厘米，不开伞；二级菇的菌盖直径为2～3厘米，半开伞；等外品为全开伞菇。 2.烫漂：烫漂液可用10%食盐水。每50千克开水一
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巴西菇优质干品加工技术
将采收的巴西菇洗净，在通风处晾干或晾晒2小时。将烘干机（房）预热至50℃后稍降温，按菇体大? ⒏墒?潭冉?使椒旨叮?⒕?匀地排放在烘干机（房）的竹筛上，菌褶朝下。大菇、湿菇排放在筛架中层，小菇、干菇排放在筛架顶层，质差或畸形菇排放在筛架的底层。?
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订单里的黄金周 | 农产品深加工企业开足马力赶订单
2020年，黑龙江省继续推进农头工尾建设，向精深加工要附加值。系列报道“订单里的黄金周”关注省内粮食深加工企业开足马力赶订单，让酒精、淀粉等产品源源不断供应全国市? ? 原文网址：http://www.hljagri.org.cn/nydt/nydtsn/202010/t20201009_808786.htm
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西瓜酱的加工
用厚皮种，除去表层青皮后，切开，将瓜瓤削去，中间一层瓜皮洗净，切成碎块，置入绞肉机中绞碎（绞板孔径9-11厘米），将绞成粒状的皮肉及时加糖煮制浓缩。煮制过程：西瓜皮肉10公斤，白砂糖15公斤，淀粉糖浆1.2公斤，洋葱110克，柠檬酸72克，柠檬香精12毫克，
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五香熏兔加工
⑴原、辅料选择。主料：兔胴体（以5千克为配料单位）。辅料：葱、姜各150克。佐料：精盐250克，花椒、大料、砂仁、桂皮、良姜、丁香各25克，料酒100克，红糖100克。 ⑵制法：先将剥好的兔胴体放在清水中漂洗2小时～3小时，浸出血液。捞出后控去表面的水分即
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红枣露的加工
主要原料 红枣。 设备用具 缸、盆、蒸煮设备、破碎机、罐头瓶（或玻璃瓶）。 制作方法 选择无病虫害、无霉烂的新鲜枣，洗净、沥干水分后放入高锰酸溶液中浸洗消毒，再蒸煮20～30分钟，进行软化。用破碎机将果实粉碎成枣泥，再加热使温度达到40～45℃，保温5
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夹心藕糖的加工
夹心藕糖的工艺流程：原料→清洗→去皮→切片→漂洗→糖煮→烘烤→涂浆→干燥。其加工技术： 1、原料处理：选成熟度好，横径8cm左右的新鲜藕节，洗去泥沙等杂质后， 置沸水或蒸笼中加热5-10分钟，以竹片或不锈钢刀刮去外皮，切成0.5cm厚的薄片。 2、漂洗 取
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核桃乳的加工
核桃具有健脑益智，顺气养血，清积解毒，通经脉的功能，是一种良好的强身健脑食品。核桃乳是以核桃仁为主要原料，经深加工而制成的植物蛋白饮料。产品投放市场后深受消费者欢迎。核桃乳的开发可获得良好的经济效益和社会效益。现将核桃乳加工技术介绍如下：
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鸡粪巧加工可成鱼饲料
晒干的鸡粪含蛋白质40%，是养鱼的好饲料，更是鱼用配合颗粒饲料的理想原料。但生鸡粪中含有寄生虫卵及一些有毒物质和病菌，所以不能直接喂鱼。鸡粪配合饲料以处理好的干鸡粪为主（占50%左右），再搭配一定比例的玉米粉、豆饼、菜籽饼和麸皮等，混合搅拌后加工
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牧草草粉加工原料及工艺流程
加工优质青干草粉的原料，主要是高产优质的豆科牧草以及豆科和禾本科牧草的混播牧草。不适宜加工青干草粉的有杂类草、木质化程度较高（10％以上）和粗纤维含量高于33％的高大粗硬牧草以及水分含量在85％以上的多汁、青绿饲草等。我省用于加工草粉的好原料主
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