条件筛选
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五香熏兔加工
⑴原、辅料选择。主料:兔胴体(以5千克为配料单位)。辅料:葱、姜各150克。佐料:精盐250克,花椒、大料、砂仁、桂皮、良姜、丁香各25克,料酒100克,红糖100克。 ⑵制法:先将剥好的兔胴体放在清水中漂洗2小时~3小时,浸出血液。捞出后控去表面的水分即
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辽宁省农业发展服务中心肉牛科技特派团开展肉牛胴体屠宰分割生产调研和技术指导
1月11日-12日,辽宁省农业发展服务中心3名肉牛产业科技特派团团员同志赴彰武县长青牧业有限公司、辽宁牧合家牛业科技有限公司开展生产调研和技术指导。特派团一行调研了长青牧业辽育白牛育肥牛胴体屠宰分割,帮助企业分析屠宰数据、搭建优质分割肉网络销售平