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批发市场 猪肉蔬菜价格小幅下跌
据农业农村部监测，2021年第34周（2021年8月23日-2021年8月29日，下同）“农产品批发价格200指数”为112.94（以2015年为100），比前一周降0.65个百分点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为113.81（以2015年为100），比前一周降0.76个百分点。 猪肉、鸡蛋
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猪肉收储是“饮鸩止渴”?明年8月前育肥想盈利都难?
因生猪养殖业持续亏损，上周发改委联合多部门启动第二轮中央储备猪肉收储工作，并督促指导各地加大工作力度，及时开展地方猪肉储备收储工作。 据发改委初步统计，北京、天津、山西、内蒙古、安徽、湖北、湖南、广东、海南、四川、西藏、陕西等地已开展收储工
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湖北将增储3000吨冻猪肉
为做好生猪保供稳价工作，9月6日，湖北省出台《关于做好冻猪肉商业临时储备工作的通知》，支持年屠宰量超过15万头、具备猪肉冷藏储存能力、具有独立法人资格的屠宰企业开展短期(7至10月份)冻猪肉商业储备。 湖北省农业农村厅相关负责人透露，全省临时储备冻
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科研人员破译黑猪肉特征风味物质
在肉类产品市场上，黑猪肉一直很受消费者青睐。在很多人的印象里，黑猪肉不但营养丰富、肉质细腻，而且有一种独特的“风味”。为什么黑猪肉吃起来更香呢？近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队研究人员鉴定出莱芜猪肉、北京黑六猪
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精准招商推进生猪肉食一体化 齐齐哈尔补链强链增强产业韧性
编前话 黑龙江克东牧原农牧有限公司饲料加工厂，空气中飘荡着一股淡淡的豆香味，生产正酣；洽洽瓜子、飞鹤奶粉、草原宏发冷鲜羊肉、酸甜可口的蓝靛果原浆……甘南县蒸蒸日上的食品加工企业令人印象深刻。日前，龙头新闻招商频道走进齐齐哈尔，围绕特色资源和
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[黑龙江] 精准招商推进生猪肉食一体化 齐齐哈尔补链强链增强产业韧性
初秋时节，走进黑龙江克东牧原农牧有限公司饲料加工厂，空气中飘荡着一股淡淡的豆香味，64种配方、全封闭、现代化的饲料生产，为克东、克山两县百万头生猪养殖提供口粮。 克东牧原融资主管孙凤娇介绍，该公司2019年投产，现有10个标准化生猪养殖? ?1个饲料加
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近期国家将再次启动猪肉储备收储工作
近期生猪价格低位运行，猪粮比价在5∶1-6∶1之间，处于过度下跌二级预警区间。按照《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，国家发展改革委、财政部、商务部、农业农村部、市场监管总局等有关部门再次启动年内中央猪肉储备收储工作，
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黑猪肉为啥更香？科学家用指纹图谱揭晓答案
在吃猪肉的问题上，坊间流传，用黑猪肉做出来的菜更香更好吃。在不少人眼中，黑猪肉“是儿时的味道”，甚至是“家乡的记忆”。 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队首席张军民研究员介绍，黑猪肉营养丰富且肉质细腻，烹饪后汤汁浓郁，绕
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天气逐渐转凉猪肉蔬菜价格下降
8月23日至27日，大连市发展改革研究中心监测的24种主要农副产品市场零售价格环比5升15降4平，同比16升8降。本期粮油价格基本稳定，肉类、蔬菜价格小幅下降，鸡蛋价格小幅上涨。 粮油价格环比基本稳定，同比上涨。每500克（下同）粳米价格为3.00元，环比持平
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下行周期无碍猪肉稳价保供
继8月23日跌破前期低点17265点之后，8月24日大连商品交易所生猪期货2201主力合约报收16895点，再创新低。 7月份以来，为应对生猪和猪肉价格过快下跌，国家发展改革委会同有关部门启动了托市收储。当前猪肉市场形势如何？价格能否稳住？ 猪肉供应有保障 “当
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