条件筛选
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智能活性包装助力畜产品防腐保鲜
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全控制与溯源创新团队在畜产品防腐保鲜包装方面取得了突破性进展，相关研究成果发表在《食品包装与保质期(Food Packaging and
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禽蛋在冷库储藏保鲜方法
内容概述：涂膜保鲜法:涂膜剂多采用液体石蜡,液体石蜡毒性小，酸败腐蚀作用也小，涂膜性好，成膜效果明显。山洞冷库间的外面装有一台冷风机，通过风道将冷风送入库内，鲜蛋经检验后，剔除劣质蛋和破损蛋，装木条箱或纸箱内，堆码成垛，每个堆垛之间通冷风。
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甜椒保鲜有妙招
埋藏法。挖宽1米、深1.5米，长度视场地和青椒数量而定的沟，先在沟底铺一层10厘米厚的细沙，然后摆放一层青椒，用新高脂膜100倍液喷洒，上面盖0.5米的木屑，可防水分蒸发，防病菌感染，抗冻保温，延长保鲜期。 缸贮法。把大缸洗净，用消毒剂消毒，缸底垫上2
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樱桃科学贮藏与保鲜技术
1、樱桃的科学采收方法：樱桃成熟后，一般均为人工采摘，因成熟时间不一，所以需分批采摘。采时应轻采、轻放。鲜食的采时带果柄，在充分成熟后采收。加工用的樱桃可适当早采。樱桃果实柔软、皮? ⒁撞辽耍?虼耍?上碌挠Ｌ矣Ψ旁诘嬗腥聿莼蛩橹叫嫉那忱褐校?
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芹菜产后保鲜储运技术
芹菜采收后，若做远距离运输销售，最好是选用真空冷却的方法将芹菜预冷到3℃，运输时最好用机械冷藏车或保温车运输，使用保温车时，可将碎冰加入包装箱中使芹菜的温度接近0℃，这样可保持芹菜运输过程中的温度和湿度。芹菜在0℃和相对湿度98%-100%的条件下，
