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贵阳市农业农村局关于安全食用食用菌的温馨提示
为切实提高市民的食品安全防范意识，预防食用菌中毒，现将安全食用食用菌提示如下： 1.贵阳市主要种植的食用菌有香菇、平菇、木耳（毛木耳、黑木耳）等大宗品类，羊肚菌、大球盖菇、鹿茸菇等珍稀品...
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2025年全国食用菌产业技术体系交流会在贵阳市召开
2025年9月12日，全国食用菌产业技术体系交流会在贵阳市召开，国家食用菌产业技术体系与黑龙江、吉林、内蒙古、北京、河北、山东、河南、陕西、山西、湖北、上海、安徽、浙江、江西、福建、广东、四川...
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广安华蓥市筑牢食用农产品安全防线
今年来，华蓥市锚定“产出来”和“管出来”双重目标，全方位推进农产品质量安全监管工作，为全市农业产业健康发展和群众“舌尖上的安全”筑牢坚实屏障。 （一）织密监管网络，压实属地责任。构建“市—镇—村...
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关于印发《关于推进长三角生态绿色一体化发展示范区实施食用农产品承诺达标合格证“亮证”行动的协作意见》的通知
各市、县（区）农业农村局（委）： 为深入贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》，按照《农业农村部关于实施农产品“三品一标”四大行动的通知》（农质发〔2022〕8号）和《长三角地区农业农村一体...
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河南食用菌育种有了新突破 又添香菇新品种“豫香2号”
“豫香2号”生育期120天左右，产量高、菇质硬、商品性好，出菇试验产量比常用品种高4%以上 来自卢氏深山的一个香菇新品种刚刚通过鉴定，菇农种植香菇有了更好的品种选择。8月18日，记者从三门峡市农业科学研究院获悉，该院通过野生驯化系统选育的“豫香2号”
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如何识别菌种好坏​？
如今大田栽培食用菌，有的出菇很齐，有的出菇很少。一旦菇农遭受损失，就容易和出售菌种的厂家发生纠纷。然而这时要判断是谁的责任，就有一定的难度。因为菌种移栽到大田里，就和温度、水分、光照、周围环境及栽培方法有关，这不仅仅是菌种的问题，还是生长
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如何识别菌种好坏?？
如今大田栽培食用菌，有的出菇很齐，有的出菇很少。一旦菇农遭受损失，就容易和出售菌种的厂家发生纠纷。然而这时要判断是谁的责任，就有一定的难度。因为菌种移栽到大田里，就和温度、水分、光照、周围环境及栽培方法有关，这不仅仅是菌种的问题，还是生长
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食用菌工厂化生产流程
备料 →预处理→原料配比搅拌→装袋 →灭菌 →冷却→接种→培养→出菇管理 →采收包装→废料处理 一、备料 1、按生产要求，将备好筛选后的原料进行预湿、浸泡处理。 2、将预湿后的原料按配比由传送带直接传至自动搅拌机中充分搅拌与混合，经过20分种后原料搅
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食用菌及营养保健价值
近30年来，我国食用菌产业得到了快速发展，已成为仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大农产品，是农民增收和农业循环经济发展的主导力量。全国食用菌总产量（鲜菇）从1978年5.8万吨，增至2011年2571万吨，占世界总产量的75%以上，总产值超过1500亿，成为了名副
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食用农产品合格证制度试行以来，对强化生产者责任，提高农产品质量效果显著，但还存在推进不平衡等问题―― 推进合格证制度要协调联动强化监管
当农产品与食用农产品合格证相遇，会擦出怎样的火花？ 四川省鹤仙农牧发展有限公司的“酷啦啦”鸡蛋在使用食用农产品合格证后，年销售额增加了60万元；辽宁省丹东市圣野浆果专业合作社借助合格证制度管理，社员从6户发展至157户，带证草莓售价平均每公斤提高
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