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新型职业培训引路 经营主体典型铺路------舒兰市2018新型经营主体带头人食用菌班纪实
2018年7月27日舒兰市上营镇农经中心主办的2018新型职业农民培育工程新型经营主体带头人“食用菌园艺工培训班”在吉林农业科技学院左家分校正式开班。 此次培训班历时15天，分两个阶段进行，前8天为理论授课阶段，主要聘请吉林省农科院刘迎春副研究员等省内的
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黑臻食用菌带动脱贫动力强
编前话 6日，省委书记、省人大常委会主任张庆伟来到海伦市黑龙江黑臻生物科技有限公司，考察企业菌包生产车间及带动扶贫情况。本报记者赶赴海伦，对该企业如何提高现代农业产业化水平，通过产业扶贫带动贫困群众持续稳定就业增收、拔穷根进行了深入采访。 □
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国产大豆保障我国食用大豆完全自给
近日，记者在中国农业科学院作物科学研究所召开的中国大豆学科发展战略研讨会上获悉，近十年，该所大豆科研团队培育的中黄系列大豆新品种在黄淮海主产区占主导地位，中黄系列新品种63个（含扩审），其中国审品种12个，品种适宜种植区域覆盖北纬20度到50度的
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食用菌采收技术要点
一、掌握最佳采收期。各种菇基本上是在七八成成熟时，其外观优美，口感好。此时采收的食用菌，色泽鲜艳，香味浓，菌盖厚，肉质软韧。 二、注重采摘技术。食用菌采摘，凡是带柄菇类，必须根据采大留小的原则采收。摘菇时大拇指和食指捏紧菇柄的基部，先左右旋
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蛋与蛋制品、乳与乳制品、食用菌质量安全追溯操作规程已批准发布
近日，由中国农垦经济发展中心组织制定的《NY/T 3817-2020 农产品质量安全追溯操作规程 蛋与蛋制品》、《NY/T 3818-2020 农产品质量安全追溯操作规程 乳与乳制品》和《NY/T 3819-2020 农产品质量安全追溯操作规程 食用菌》三项农业行业标准已经农业农村部批
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甜柿子如何加工
甜柿又叫泡柿、脆柿，是用尚未熟透的青柿通过浸泡而成，具有甜、脆的特点。其浸泡方法如下：1、采果。当柿果尚未熟透，全果完全呈青色时为最佳采收期。要注意轻摘轻放，以防造成柿果损伤，影响浸泡，采摘的柿果要及时浸泡。2、浸泡。选用坛、桶等能装水的容
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萝卜的食用价值及晒干种栽培技术
的别名罗菔、萝卜缨等，原产于我国，《诗经》中就有关于萝卜的记载，是百姓经常食用的蔬菜，民间有十月萝卜小人参、冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康的说法，可见其食疗价值之高。萝卜的品种很多，有红皮、白皮、红心等。 1营养成分 每 100g热量16kCal、蛋白
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食用农产品合格证制度试行以来，对强化生产者责任，提高农产品质量效果显著，但还存在推进不平衡等问题―― 推进合格证制度要协调联动强化监管
当农产品与食用农产品合格证相遇，会擦出怎样的火花？ 四川省鹤仙农牧发展有限公司的“酷啦啦”鸡蛋在使用食用农产品合格证后，年销售额增加了60万元；辽宁省丹东市圣野浆果专业合作社借助合格证制度管理，社员从6户发展至157户，带证草莓售价平均每公斤提高
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食用菌及营养保健价值
近30年来，我国食用菌产业得到了快速发展，已成为仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大农产品，是农民增收和农业循环经济发展的主导力量。全国食用菌总产量（鲜菇）从1978年5.8万吨，增至2011年2571万吨，占世界总产量的75%以上，总产值超过1500亿，成为了名副
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