条件筛选
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酒糟养鸭技术
酒糟发酵制饲技术 1、准备物料 酒糟50%、玉米粉30%、麸皮20%，饲料发酵剂千分之一。 2、稀释菌种将饲料发酵剂用玉米粉或麸皮按1：5～10的比例，先不加水干稀释混合均匀后备用。 3、混合物料 将备好的酒糟，玉米粉，麸皮及预先稀释好的饲料发酵剂混合在一起，
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穆棱市 整“菌”待发 鑫北农业科技有限公司双孢菇开始生产
(丁国新)6月24日,走入穆棱市鑫北科技产业园对俄标准化种植示范园区车间,尽是压成块的稻草和麦秸秆,以及工人们辛勤的清洗车间的身影。粪肥与秸秆通过抛料机均匀搅拌经过第一、第二发酵隧道,通过二次发酵后形成基料用于双孢菇坐床生产。 原文网址：http://www.h
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玉米酥糖的制作工艺
主要原料：玉米、大麦芽、芝麻。 设备用具：铁锅2口、缸2口、木案、热刀。 工艺流程：玉米米渣子→加水堆放→初蒸→拌麦芽→复蒸→发酵→过滤→熬糖→上案→成品。 制作方法 1．发酵：先将玉米粉碎，按每50公斤玉米渣子加水22．5公斤（夏季20公斤）的比例备
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豆腐乳发酵4法
核心提示：腌制腐乳：豆腐坯加水煮沸后，加盐腌制，装坛加入辅料，发酵成腐乳。特点：豆腐坯不经发酵直接装坛，进行后发酵，依靠辅料中带入的微生物而成熟。其缺点是蛋白酶不足，后期发酵时间长，氨基酸含量低，色香味欠佳。 一、腌制腐乳：豆腐坯加水煮沸后
