条件筛选
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水产品加工与贮藏的基本方法
1、低温处理。利用低温，抑制腐败微生物的繁殖和组织的自溶作用。一般分冷却与冷冻两种方法。冷却就是使水产品降温至0℃左右，多用于短期或临时贮藏；冷冻则使水产品在-18℃以下的低温环境下结成坚硬状态，多用于较长时间的贮藏。 2、腌制加工。降低水分含量
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运输鱼苗的方法
一、密封式运输 密封式运输即将鱼和水置于密封充氧的容器中进行运输。其特点是体积? ⑿?朔奖悖?话愠捎阍耸湓?8小时内不需中途换水；而且装运密封度大，成活率高，一次充氧能使鱼苗在容器中存活20小时以上，可采用塑料袋充氧和塑料桶充氧密封运输等方法。 1
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酒糟养鸭技术
酒糟发酵制饲技术 1、准备物料 酒糟50%、玉米粉30%、麸皮20%，饲料发酵剂千分之一。 2、稀释菌种将饲料发酵剂用玉米粉或麸皮按1：5～10的比例，先不加水干稀释混合均匀后备用。 3、混合物料 将备好的酒糟，玉米粉，麸皮及预先稀释好的饲料发酵剂混合在一起，
