-
蜜枣加工方法
一、枣果的挑选和分级：剔除虫蛀果和机械损伤果，然后按果实围径的大小进行分级。 二、枣果刈缝：枣果应纵向刈缝，刈缝的深度为果肉的一半，刈缝的长度为枣果的长度。 三、糖煮：糖煮过程共需3次。第一次将相同重量的糖和水放入不锈钢煮锅中煮沸，然后将处理
-
蛋类产品的加工技术
禽蛋是人民日常生活中重要的副食品，含有人体所需要的各种营养成分，其中蛋白质含量在12％以上，脂肪含量在11％以上，而且消化利用率很高。鲜蛋经过加工，可以制成各种蛋制品和美味佳肴。例如，用鸭蛋或鸡蛋可以加工成鲜美可口的松花蛋、咸蛋等，也可以用鲜
-
{饼加工方法
柿饼耐贮藏，味香甜。其制作方法如下： 1、采收待柿子呈黄色时采摘。过早采摘，成熟度低，糖分少，加工出来的柿饼浆少，出品率低，上不满霜；采摘过晚，因成熟度高，体软，皮厚，损耗大。采时将果柄剪短，留T字形果柄。 2、去皮先摘除萼片，再齐果蒂剪去果柄
-
糖水梨类罐头加工
1、分级类按横径分为60-67mm、67-75mm、75mm以上三级。 2、去皮用手工或机械去皮法,去皮后立即浸入盐水中。 3、切块用不锈钢水果刀纵切对半,大形果实可切四块,切面光滑。 4、去果心、果柄用刀挖去果心、果柄和花萼,消除残留果皮。 5、盐水浸泡切好的果块立即
-
蕙兰高筋富强小麦粉
河北蕙兰面业有限公司始创于2005年，注册资金1500万元，总资产6300多万元，占地面积40亩，职工120人，拥有日处理小麦300吨面粉生产线、日处理玉米50吨玉米黄金粉生产线、日产66吨的第三代挂面生产线以及5000亩优质小麦、红黄粒玉米种植基地，是一家集面粉加
-
水产品加工与贮藏的基本方法
1、低温处理。利用低温，抑制腐败微生物的繁殖和组织的自溶作用。一般分冷却与冷冻两种方法。冷却就是使水产品降温至0℃左右，多用于短期或临时贮藏；冷冻则使水产品在-18℃以下的低温环境下结成坚硬状态，多用于较长时间的贮藏。 2、腌制加工。降低水分含量
-
苹果干的加工工艺
苹果一直以来，都被誉为最健康的水果之一，也是最常见的水果之一，它含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是人体大脑需要的营养成分。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果,还可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。日常生活中，人
-
怎样加工柿子糕
一、原辅料配比(按1000g成品计)鲜柿800?D1000g，复合胶凝剂25?D40g，白砂糖600?D750g，柠檬酸8?D10g。 二、制作要点 1、化胶：将胶凝剂分别称量后混合，再加入少量白砂使其均匀，然后用温开水使其溶化开。 2、原料清洗：选用成熟的柿子鲜果或未完全成熟的果
-
元氏县特色经济映出小康新图景
（记者 杜倩倩 通讯员 陈乐娟） 冬日时节，走进元氏县苏阳乡武庄村，仿佛走进红薯粉条的王国，处处可见村民为制作红薯粉条而忙碌的身影。村民或清洗带土的红薯，或在村头的红薯加工点进行打浆过滤，或把制作好的粉条进行晾晒，银色的粉条瀑布般悬挂在农家院
-
怎样用花生壳加工酱油
用花生壳加工酱油，原料多，成本低，技术简便，效益高，适于农村手工业作坊。花生壳加工酱油的工序是：原材料粉碎和煮料拌曲发酵加盐过滤成品熬制。 一、原材料粉碎和煮料 先用粉碎机把清洗干净的花生壳粉碎成细粉，然后按每100公斤细粉加60～70公斤温水浸泡
条件筛选
