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蜂蜜的浓缩加工
原料蜜验收:原料蜜的品质直接影响加工后的蜂蜜品质。因此,必须对原料蜜的色泽、味道、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)、农药残留等指标逐一进行威严检测。其中淀粉酶值通常恳求在8以上。 消融:将原料蜜在60―65摄氏度温度下加热30分钟,加热时应不
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百合的加工方法
(一)百合干 制作过程:先将百合鳞片剥开,分级,分别盛装,用清水洗干净,沥干。然后将剥开的鲜片放进锅内,用沸水煮,水要淹没鲜片,火力要均匀。严格掌握煮制时间,当捞出一只鲜片,折断,看到里面只有一粒米大的生白心时,即可起锅。将熟片捞出,轻倒在晒
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赤霉病小麦含毒 精加工有效去除
网络配图:小麦赤霉病发病规律:该病的发生流行与气候关系密切,当小麦抽穗、扬花、灌浆期遇连阴雨天气,易造成病害的发生、流行。此外,地势低洼、土壤黏重、排水不良的麦田,湿度大,也有利于该病的发生。 “今年赤霉病太重,麦子肯定卖不上好价钱了。”
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“穆棱大豆” 精深加工引客商
日前,穆棱市纳豆生物科技项目在穆棱经济开发区复工,预计年内可投产。项目总投资1.5亿元,占地面积2万平方米,目前已建成生产车间和冷库。 http://www.hljagri.org.cn/nykj/zftd/202108/t20210823_821385.htm
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豆腐小镇要建万亩大桑园 平山镇种植 生产加工齐发力 多元融合发展闯新路
记者 康福柱 以豆腐闻名的阿城区平山镇在大力发展豆腐产业同时,也在种植、养殖、生产加工和旅游等方面同时发力,依托这些特色产业,正走出一条多元化、融合发展的乡村振兴之路。 初秋时节,走进平山镇双河村郑家桑蚕养殖农民专业合作社的桑树种植基地,一人
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油炸豌豆加工技术
(一)配方 豌豆2500克、食盐200克、味精0.75克、胡椒粉1.25克。 (二)工艺流程 原料选择→浸泡→脱水→油炸→脱油→调味→成品 (三)操作要点 1.原料选择:选用籽粒饱满,大小均一,无霉损的豌豆,清除杂质,清洗干净。 2.浸泡:将处理好的豌豆在室温下用
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莴苣深加工的技术
莴苣,又名莴笋,富含各种维生素和矿物质。其味苦,性凉,具有清热、利尿、通乳等保健功效。将莴苣进行深加工,可获得良好的经济效益。 莴苣饮料的加工 1.选料:选叶大而肥厚的鲜莴苣,摘去黄叶、枯叶、病虫叶,去老根。 2.预处理:将莴苣茎叶分离,清洗消毒
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五香熏兔加工技术
⑴原、辅料选择。主料:兔胴体(以5千克为配料单位)。辅料:葱、姜各150克。佐料:精盐250克,花椒、大料、砂仁、桂皮、良姜、丁香各25克,料酒100克,红糖100克。 ⑵制法:先将剥好的兔胴体放在清水中漂洗2小时~3小时,浸出血液。捞出后控去表面的水分即
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红枣露加工技术
主要原料 红枣。 设备用具 缸、盆、蒸煮设备、破碎机、罐头瓶(或玻璃瓶)。 制作方法 选择无病虫害、无霉烂的新鲜枣,洗净、沥干水分后放入高锰酸溶液中浸洗消毒,再蒸煮20~30分钟,进行软化。用破碎机将果实粉碎成枣泥,再加热使温度达到40~45℃,保温5
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