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广西地理标志畜禽产品系列故事(27):走地散养的七百弄鸡
七百弄鸡产于大化瑶族自治县的七百弄乡、雅龙乡、板升乡等16个乡镇。地理标志保护总面积2716平方公里。 大化有着悠久的养鸡历史习惯。据《大化县志》记载:1970年前,大化境内均有七百弄鸡养殖,分布在境内多个村落,是村民走亲访友宴请宾客的佳品。此外,雄
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雪花梨
赵县雪花梨、俗称象牙梨,其果实以个大、体圆、皮薄肉厚,色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下,单果重一般400克左右,最大1900克,含糖量12-14%,最高可达16.5%,雪花梨营养丰富,含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等,除鲜食外,也可以加工罐头