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广东好物实力“出圈”，“美味+科技”点亮农博会
湛江金鲳鱼、江门新会陈皮、英德红茶、中山石岐乳鸽、东莞荔枝、澄海狮头鹅……在第十三届广东现代农业博览会（以下简称“农博会”）上，全省21个地市展区尽锐出战，带来了各地的优势特色农产品和先进农业科技...
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鲜嫩白丝瓜 脆甜又美味
鲜嫩的白丝瓜缀满瓜藤。赵英苡 摄 10月，秋高气爽，正是瓜果丰收的好时节。在浦北县白石水镇大塘村的田野上、基地里，绿影婆娑，黄色瓜花迎风招展，一条条鲜嫩的白丝瓜缀满瓜藤。瓜农们正在忙着打理采...
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一起走进“京产鸡蛋”的美味世界
北京油鸡蛋、富硒鸡蛋、白壳鸡蛋、粉壳鸡蛋、褐壳鸡蛋、绿壳鸡蛋……各色各样的特色鸡蛋齐聚亮相，备受青睐。 日前，北京市畜牧总站在丰台区万达广场成功举办“京产鸡蛋”品牌社区宣传推介系列...
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长在山水间?生态美味鲜
? 9月2日，久雨初晴。笔者来到位于大洪山余脉的革命苏区湖北襄阳黄龙镇，深入该镇杨山村三组，只见三面环山碧波荡漾的鲍家坳水库上面的山地上，忙碌的工人正在对硕果累累的冬枣树绑绳拉枝和疏果，进行即将上市前的最后管护，在阳光下闪着光的冬枣压满枝头，
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科技让豆制品“美味”与“安全”齐驱
农业科技工作者正在为传统豆制品的升级换代而努力，让它变得更加美味而安全。最近，两项新的科技成果首次在淮南举办的安徽省豆制品加工业发展研讨会上发布。 中国农业大学教授郭顺堂首先发布了他所带团队研发的豆花产品，其保水性高达35%，比普通豆花提升了1
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茄子巧加工 美味又增收
茄子是一种常见蔬菜,供应充足,大量上市时往往会因滞销造成积压浪费。现介绍几种将其制成风味食品的深加工方法,以减少损失，增加收入。 多味茄片 将新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。按每100公斤茄片用16公斤盐的比例，在缸内铺一层茄片撒一层盐；缸装满后添加
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广西特色农产品品牌系列故事之十五：环江香猪美味可口
“一家煮肉香四邻，留齿余香三日长。”环江当地群众祖祖辈辈有饲养香猪的习惯。由于香猪体型较? ⑵け」窍浮⑷庵视帕迹?缱宄破湮?氨鹩瘛保?匙宄破湮?澳怠保?鹤迦褐诔莆?跋阒怼薄? ????环江香猪历史悠久，清代时已作为珍稀食品馈赠达官贵人。在神州名猪
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遵义虾子羊肉粉香飘上海 东西部扶贫协作为市民奉上美味
鲜羊骨熬煮成汤，烫熟的米粉在羊肉汤里浸烫，然后连粉带汤舀起，铺上压榨切片的熟羊肉或羊杂，舀上一大勺滚烫的羊肉汤淋在粉上，最后撒上香菜、青蒜苗，撂一点虾子辣椒制作的红油和胡辣椒……一碗热乎乎香喷喷的遵义虾子羊肉粉就做好了。尝上一口，清香味鲜
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金山味道、松江美味……一起来品尝丰收的上海味道
生态崇明、金山味道、松江美味……上海所有涉农区都拿出了自己最具特色的农产品，线下搭建“大展示、大推介、大品鉴”平台，让市民体验和分享自己的丰收成果；一些主流电商则在线上推出“大联播”平台，让网友第一时间“拼购”上海本地时令农产品。22日是中
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