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超大号“火腿肠”水果在琼海试种成功
南海网10月23日消息(记者 苏桂除)10月23日,记者从琼海市热带水果之窗基地获悉,一种香气迷人,外形酷似超大号“火腿肠”的水果在琼海试种成功。 记者在该基地内看到,挂在藤架上的火腿瓜...
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【年味】时间的馈赠 年的味道――宣威火腿
说起云南的年货,属宣威火腿最为有名了,每年霜降到次年的立春之前,正是制作宣威火腿的最佳季节。 宣威火腿非物质文化遗产的传承人 浦恩勇:加工宣威火腿的工艺,首先是修割定形,然后上盐翻码,每上盐一次摆一个星期,然后再上盐,总共是三次。大概摆一个