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加工苹果脆片酸甜又好吃
苹果脆片是在真空状态下通过油炸的方式，将苹果内的水分蒸发掉，从而得到含水在5%左右的成品。它不含色素，无防腐剂，富含纤维，是纯天然的休闲食品。苹果脆片的加工包括清洗、切片、护色、杀青、浸糖、油炸、脱油和装袋共8个工序。 原料清洗 用1%氢氧化钠和
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上海农科院本土选育“申华”葡萄填补品种空白 大粒无核！新品种好看好吃又好种好卖
□记者施勰?S 近期恰逢沪郊地产葡萄大量上市，各个品种、大小各异、颜色丰富的葡萄让消费者们挑花了眼。一串能得到消费者青睐的葡萄需要具备哪些优点？农户又更偏爱种植什么样的品种？ 走进位于金山区吕巷镇的上海施泉葡萄专业合作社，工人们正在对刚采收的
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2021年广西“好种好品”擂台赛“好吃葡萄”鉴品推介会在南宁召开
8月24日，2021年广西“好种好品”擂台赛“好吃葡萄”鉴品推介会在南宁召开。自治区农业农村厅党组成员、副厅长文信连出席会议并为获奖单位颁发牌匾。 本次擂台赛由自治区农业农村厅主办，自治区种子管理站、广西科普传播中心承办，广西农业科学院葡萄与葡萄
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走起！好玩好吃好逛的南京农业嘉年华来了
9月26日，第十七届中国?南京农业嘉年华在栖霞区八卦洲街道陌上花渡园区开幕。此次嘉年华在“展、销、会、赛、产”等十个方面全面提升，打造集科技农业展示、特色农产品展销、花卉游园、农业赛事、农旅文化为一体的综合性活动，同时在江宁、浦口、六合、溧水
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地产猪肉哪款最好吃，品鉴评优告诉你
□见习记者刘晴晓摄/见习记者王金秀 10月28日，由上海市农业农村委员会主办的2021上海地产优质猪肉品鉴评优和宣传推介活动在西郊国际农产品展示直销中心举行。 活动现场，动物防疫条件合格证、产品认证、品种、屠宰时间等信息一一标注在送样信息表上，来自本
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米饭好吃、优质丰产、适合沪郊种植的新品种是怎样的？
□记者施勰?S “这个米口感蛮好的，柔滑有弹性，回味香甜。”“这个米煮出来油润透亮，品相真好。”为积极推进上海现代农业高质量发展，切实保障上海粮食安全，更好地满足上海水稻产业新品种更新换代的需求，10月21日，由上海市农业科学院作物所、上海浦东农
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橘子熟了！宜昌最好吃的橘子都在这里
金秋时节，柑橘飘香。为进一步提升宜昌柑橘果品品质，扩大宜昌柑橘品牌影响力，促进柑橘品种结构优化调整，推动宜昌市柑橘产业链高质量发展，宜昌市农业农村局联合宜昌市柑桔产业协会于11月9日举办了2021年宜昌柑橘品质鉴评暨柑橘专家团队交流活动，旨在评选
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长粒、优质、好吃 湖北“江汉大米”打造高品质大米
近日，记者从“江汉大米”品牌建设座谈会上获悉，3-7月，10家核心企业共销售“江汉大米”产品1297万斤，销售额6532万元，平均单价保持在5元/斤以上。 江汉平原是长江中下游地区水稻种植核...
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