条件筛选
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木耳的种植流程及注意事项
种植流程 1、选择种植地；2、搅拌培养料；3、培养料装袋；4、高温下灭菌；5、接种；6、养菌。 注意事项 每一个步骤都需要小心注意，木屑提前浸泡有利杀菌，如果使用木屑作为种植木耳的培养料需提前一天做浸泡处理，这样做可以提高高温灭菌的效果，灭菌更彻底
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栽培食用菌注意五要点
一是拌料时不要把糖、尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾等肥料直接撒入主料中，这样会造成肥力不均，影响食用菌产量。应将上述肥料溶解后再与主料混匀。石膏、石灰应先拌入麸皮中，混匀后再与主料混合，这样会使培养料更加均匀。 二是培养料建堆发酵时不要用脚踩，
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菌种活力咋保持
1、保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养。 2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力。 3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇等，在16℃有利于保存
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为现代农业发展培养“主力军”
乡村振兴，关键在人，基础靠教育。近日，农业农村部科技教育司发布“十三五”时期高素质农民发展情况报告。报告指出，“十三五”时期，全国培训高素质农民500万人，当前活跃在农业产业链各环节的现代青年农场主、产业扶贫带头人、新型经营主体带头人和返乡回
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豆腐乳发酵4法
核心提示：腌制腐乳：豆腐坯加水煮沸后，加盐腌制，装坛加入辅料，发酵成腐乳。特点：豆腐坯不经发酵直接装坛，进行后发酵，依靠辅料中带入的微生物而成熟。其缺点是蛋白酶不足，后期发酵时间长，氨基酸含量低，色香味欠佳。 一、腌制腐乳：豆腐坯加水煮沸后
