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  • 一道熟醉蟹，一座海派城

    菊黄蟹肥的时节，上海人对大闸蟹的喜爱已经藏不住了。这几日，嘉定区华亭镇愚园农庄里的熟醉蟹几乎成了每桌必点的菜品，这是厨师长陈宜江精心研制多年而成的一道招牌菜。 □见习记者赵一苇 熟醉蟹以大闸蟹为主要材料，加以卤料烹饪而成。选料时需挑选鲜活饱

    2020-12-10 20:11:17
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