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国家特色淡水鱼产业体系首席科学家深入融水和三江助力产业扶贫
为帮助融水县和三江县脱贫攻坚，近日，国家特色淡水鱼产业技术体系专家14人在首席科学家杨弘的带领下，深入融水县和三江县开展稻渔综合种养技术培训和调研，提供产业技术顾问服务，依托科技助力产业扶贫。 在融水县，专家结合实际开展泥鳅养殖技术、黄颡鱼养
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科学家找到环境胁迫让肉鸡不长肉的证据
近日，《动物科学与生物技术杂志》（ Journal of Animal Science and Biotechnology ）在线发表了中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队最新研究成果。他们揭示了免疫应激抑制肉鸡生长的新机制，为深入了解免疫应激机制提供了新的视角。 论文第一作者
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黑猪肉为啥更香？科学家用指纹图谱揭晓答案
在吃猪肉的问题上，坊间流传，用黑猪肉做出来的菜更香更好吃。在不少人眼中，黑猪肉“是儿时的味道”，甚至是“家乡的记忆”。 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队首席张军民研究员介绍，黑猪肉营养丰富且肉质细腻，烹饪后汤汁浓郁，绕
