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龙岩市2021年“红古田”杯芙蓉李果王大赛评选结果揭晓
7月15日-16日，龙岩市2021年“红古田”杯芙蓉李果王大赛在武平县东留镇举行。本次芙蓉李果王大赛共收到早熟梨样品42个（其中新罗8个，永定6个，上杭1个，武平18个，连城9个）。大赛邀请了5名省级专家，根据芙蓉李的果实外观、果实内质等11项指标进行评比打分
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李子果脯的加工方法
选用新鲜饱满、八九成熟的李果，剔除腐烂及病虫害果，清洗干净。用浓度为2%、温度约95℃的热氢氧化钠溶液浸果3～5分钟，用清水冲洗掉残留碱液，再放入5%的食盐溶液中浸泡20分钟。捞出后再放入0.1%亚硫酸钠、0.1%维生素C、0.1%柠檬酸和0.1%氯化钙混合溶液中，
