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  • 如何储藏金瓜?

    金瓜是崇明岛的传统名特产之一,成熟时瓜皮呈金黄色,故称金瓜。崇明金瓜富含蛋白质、维生素、碳水化合物和多种氨基酸,具有益气、健脾、消食、清火的功效。其食用方法颇多,可单独凉拌亦可与海蜇丝、萝卜丝、莴笋丝等相拌成为席上冷盆珍品;嫩金瓜去皮后切

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