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活兔宰杀和剥制方法
1.屠宰 屠宰的方法很多,这里主要介绍两种能得到优质兔皮,且不伤皮板,不污染毛绒的屠宰方法。⑴棒击法。提起兔的后肢,用直径3厘米~4厘米的木棒或胶棒猛击兔头的后部,以损伤兔脑的生命中枢,引起死亡。注意用力要适量,特别是利用木棒时,如果用力过猛,
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国家肉牛牦牛产业技术体系岗站专家赴陕粮集团肉牛屠宰加工企业开展调研
按照国家肉牛牦牛产业技术体系工作安排,9月18日,国家肉牛牦牛产业技术体系宝鸡综合试验站站长马伟东和肉牛种质资源评价岗雷初朝教授团队成员陈宁博赴陕粮集团肉牛屠宰加工企业开展调研。 专家们实地考...
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关于《安徽省“十五五”生猪屠宰行业发展规划(2026-2030年)(征求意见稿)》征求意见的公告
为进一步规范我省生猪屠宰行业秩序,有效保障猪肉产品市场供应和质量安全,根据《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国畜牧法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规,在总结“十四五”工作实践的基础上,我厅...
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安徽省农业农村厅关于通过生猪屠宰质量管理规范首次检查企业情况的公示(2025年第四批)
根据农业农村部《生猪屠宰质量管理规范》《关于做好〈生猪屠宰质量管理规范〉实施工作的通知》及安徽省农业农村厅《关于印发安徽省生猪屠宰质量管理规范实施方案的通知》等要求,经企业自查申报、县级初审、市级...
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安徽省农业农村厅关于通过生猪屠宰质量管理规范首次检查企业情况的公示(2025年第三批)
根据农业农村部《生猪屠宰质量管理规范》《关于做好〈生猪屠宰质量管理规范〉实施工作的通知》及安徽省农业农村厅《关于印发安徽省生猪屠宰质量管理规范实施方案的通知》等要求,经企业自查申报、县级初审、市级...
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全省生猪屠宰质量管理规范实施工作推进培训班举办
4月14日至15日,全省生猪屠宰质量管理规范实施工作推进培训班在淮北举办。省农业农村厅党组成员、总农艺师程燚出席并讲话。 程燚指出,今年是生猪屠宰质量管理规范实施过渡期的最后一年,时间紧、任...
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