条件筛选
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茶汤香气成分显著增强天然甜味感知
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶深加工与多元化利用创新团队研究揭示了茶汤中香气成分显著增强天然甜味感知的作用机制。该研究通过分子感官组学和分子对接技术，识别出多种具有增甜效果的关键香气成分，为开发
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秋粮收购总体平稳 农民市场意识逐步增强 主产区入统企业累计收购秋粮12742万吨
记者从国家粮食和物资储备局获悉，2020年秋粮上市以来，价格高、行情好，农民售粮踊跃，收购进展总体顺利。随着春节临近，近期收购进度有所放缓。截至1月25日，主产区入统企业累计收购秋粮12742万吨，同比减少52万吨。其中，中晚籼稻和粳稻分别收购2513万吨
