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自治区农业农村厅领导到第二十三届中国农产品加工业投资贸易投洽会广西展馆检查布展工作
????9月5日，自治区农业农村厅二级巡视员陈振华到第二十三届中国农产品加工业投资贸易投洽会广西展馆检查布展工作。????陈振华走进广西展馆，与布展工作人员、参展企业亲切交谈，详细了解整个展厅布展工作落实情况，并对布展工作提出意见和建议。他要求，展
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第二十三届中国农加工投洽会开幕
????9月6日上午，第二十三届中国农产品加工业投资贸易洽谈会在驻马店国际会展中心开幕。农业农村部副部长刘焕鑫讲话并宣布开幕。河南省副省长武国定、联合国世界粮食计划署驻华机构副代表玛哈?艾哈迈德在开幕式上致辞。广西农业农村厅二级巡视员陈振华参加
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广西优质农产品驻马店展销热度非凡
本次“农洽会”，广西代表团共荣获了第二十三届中国农产品加工业投资贸易投洽会优秀组织奖、优秀联络员奖、特装设计奖三个奖项，签约意向合作项目69个，总签约额1.28亿元。 9月8日，记者在第二十三届中国农产品加工业投资贸易投洽会（简称“农洽会”）广西展
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5闽企入选全国农产品加工业百强
近日，2019年全国农产品加工业100强企业名单发布。经企业自主申报，我省共有5家企业入? ? 它们是达利食品集团有限公司、福建圣农控股集团有限公司、福建安井食品股份有限公司、福建省海新集团有限公司、福建傲农生物科技集团股份有限公司。 全国农产品加工业
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猕猴桃清果汁加工技术
(1)原料选择：猕猴桃果实必须成熟到可食用的程度，除染病和腐烂的果实外，任何形状和大小的果实都可以。加工前将果实洗净。 (2)破碎和酶处理：整个果实用锤式破碎机或类似机械破碎。不宜破碎得太细，否则得到的果浆非常粘稠，榨汁十分困难。 为了增加果汁的
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低糖菠萝脯加工技术
(1)原料处理：菠萝切端通心、去皮、去眼，切片，片厚1.5厘米。 (2)护色、硬化：将处理好的果片混入下列混合液中：0.5％氯化钙+0.3％亚硫酸钠+1％氯化钠+3.5％磷酸二氢钾(KH_2PO_4)，浸12小时左右。氯化钙起硬化作用，亚硫酸钠起防变色作用，氯化钠有利于卡拉
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低糖草莓果脯加工技术
(1)原料挑选：选取新鲜饱满，无斑疤、虫眼、机械伤、严重畸形、霉烂变质，九成熟，果面为红色或浅红色的果实。 (2)清洗：用流动水洗去附着于草莓表面的泥沙、农药等残留物。 (3)去萼片及把：用手将萼片和把去除干净。 (4)切半：用不锈刀将草莓一分为二。 (5)
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李子果脯的加工方法
选用新鲜饱满、八九成熟的李果，剔除腐烂及病虫害果，清洗干净。用浓度为2%、温度约95℃的热氢氧化钠溶液浸果3～5分钟，用清水冲洗掉残留碱液，再放入5%的食盐溶液中浸泡20分钟。捞出后再放入0.1%亚硫酸钠、0.1%维生素C、0.1%柠檬酸和0.1%氯化钙混合溶液中，
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中国农科院：新技术提升稻米原料利用率超12%
100斤稻谷只出50多斤米，精加工面粉出粉率仅为30%……片面追求外观品质、过度加工，导致粮食损耗严重。“如果我国大米和面粉加工出品率提升10%，每年全国可挽回3300万吨的粮食损失，超过全国粮食产量排名第十的湖南省一年的总产量。”中国农科院农产品加工研
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第23届中国农产品加工业投资贸易洽谈会举办 签约重点合作项目182项，签约额858亿元
9月6-8日，第23届中国农产品加工业投资贸易洽谈会在河南省驻马店市举办。本届洽谈会以“创新引领农产品加工业 产业振兴助力全面小康”为主题，采用线上线下互动融合新模式。会议期间，签约农产品加工业重点合作项目182项，签约额达858亿元。农业农村部副部长
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