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  • 食用菌及营养保健价值

    近30年来,我国食用菌产业得到了快速发展,已成为仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大农产品,是农民增收和农业循环经济发展的主导力量。全国食用菌总产量(鲜菇)从1978年5.8万吨,增至2011年2571万吨,占世界总产量的75%以上,总产值超过1500亿,成为了名副

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