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中国热科院在探究体外消化对咖啡果皮膳食纤维结合多酚的组成和功能性质的影响方面取得新进展
近日，中国热科院香饮所加工与工程技术研究团队在探究体外消化对咖啡果皮膳食纤维结合多酚（CPSDF）的组成和功能性质的影响方面取得新进展。CPSDF在体外模拟消化后，酚酸类化合物的含量在消化的各阶段均存...
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我国秸秆高温厌氧消化菌-炭生物强化研究中获进展
我国是世界上最大的农业国家之一，农作物秸秆产出量极大。秸秆废弃物如果不能被合理有效地利用，将带来许多环境问题。厌氧消化作为一种秸秆能源化利用的方式，可以有效实现秸秆减量化，并可产生清洁能源――沼气，具有良好的环境效益和经济价值。然而，秸秆
