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  • 百合的加工方法

    (一)百合干 制作过程:先将百合鳞片剥开,分级,分别盛装,用清水洗干净,沥干。然后将剥开的鲜片放进锅内,用沸水煮,水要淹没鲜片,火力要均匀。严格掌握煮制时间,当捞出一只鲜片,折断,看到里面只有一粒米大的生白心时,即可起锅。将熟片捞出,轻倒在晒

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